Bahan-bahan: 40 g mentega 40 g tepung terigu 300 ml kaldu (sayur atau daging) 150 ml crème fraîche (atau krim) 2 sendok teh kecap asin 1 sendok teh mustard Dijon
Bahan-bahan: 200 g zukini (1 buah ukuran sedang) 40 g pistachio (panggang dan tanpa garam) 2 butir telur 70 g gula (kami menggunakan gula demerara/gula kuning)...
Bahan-bahan: Bolu kakao: 3 butir telur 60 g gula pasir 20 g bubuk kakao 50 g tepung terigu Ceri dalam sirop: 200 g ceri Morello beku 150 g gula pasir 15 cl air...
Bahan-bahan: 150 g beras kembung (atau beras berbutir panjang jika ingin membuatnya sendiri) 80 g selai kacang 100 g madu 1 sdt vanili garam 100 g cokelat
Bahan-bahan: 250 g kacang arab matang 100 g bayam segar 3 potong roti yang sudah keras 2 siung bawang putih 1 bawang bombai 3 sdm saus tomat 1 sdt paprika bubuk...
Bahan-bahan: Untuk salad: 200 g kacang arab matang 1 batang daun bawang 1 buah tomat 1/2 paprika hijau ¼ buah mentimun 1/2 bawang bombai 1 sdt cuka sherry...
Bahan-bahan: Roti kecil panggang 2 iris salmon asap 1 buah alpukat Herba Provence Minyak zaitun Garam Merica Beberapa tetes air perasan lemon (opsional)
Bahan-bahan: 150 g lembaran lasagna kering (kurang lebih) 550 g zucchini (sekitar 4 buah) 45 g anggur putih 80 g keju Parmesan parut 1 buah mozzarella 1/2...
Bahan-bahan: Untuk charlotte: 250 g biskuit ladyfinger 300 g pir 20 cl krim cair dengan 30% lemak 150 g mascarpone 50 g gula halus 1 batang vanili (opsional) 75...
Bahan-bahan: Untuk tomat panggang: 12 buah tomat ceri minyak zaitun secukupnya garam secukupnya merica secukupnya 1 sendok makan minyak zaitun 1 buah bawang...
Bahan-bahan: 2 lembar pastry puff persegi panjang 150 g keju krim garam merica 1 butir telur (dikocok) 40 g buah zaitun hijau 40 g tomat kering 40 g pesto
Bahan-bahan: 3 butir telur 260 g zukini (sekitar 2 buah zukini ukuran sedang) 12 lembar daun kemangi 100 ml minyak sayur 100 g skyr (atau yoghurt Yunani) 40 g...
Bahan-bahan: Untuk saus: 500 ml passata tomat 1/2 bawang bombai kecil minyak zaitun extra virgin Untuk bakso: 200 g daging babi cincang 200 g daging sapi muda...
Bahan-bahan: 160 g saus tomat 55 g gula bit (atau gula merah) 120 g air 20 g cuka apel (atau cuka anggur merah) 10 g minyak zaitun extra virgin 2 sendok teh...
Bahan-bahan: 1 kg tomat bertangkai 1/3 buah paprika hijau 200 ml air 1 buah mentimun besar 1 siung bawang putih 2 sdt minyak zaitun Garam secukupnya Cuka...
Bahan-bahan: 300 g mangga (1 buah) 40 g bawang merah (1 buah kecil) 1 siung bawang putih (kecil) 20 ml cuka apel (2 sendok makan) 20 g gula merah (1 sendok...
Bahan-bahan: 1 bawang bombai 2 siung bawang putih minyak zaitun ½ sdm jintan (atau sesuai selera) 1 liter air 160 g (1 cangkir) lentil garam merica 2 lembar...
Bahan-bahan: 150 g kentang 1 bawang merah kecil (cincang) 1 siung bawang putih (cincang) 1 sdm minyak zaitun 100 g tuna (1 kaleng) 1 sdm tepung terigu garam...
Bahan-bahan: Untuk brownies: 200 g cokelat hitam 85 g mentega 50 g gula pasir 50 g tepung terigu 4 butir telur Untuk lapisan kelapa: 250 g kelapa parut 400 ml...
Bahan-bahan: 1 buah persik 1 buah nektarin 3 buah aprikot 50 g raspberry 1/2 buah jeruk nipis (air perasan dan parutan kulit) 1 sdm sirop agave daun kemangi...
Bahan-bahan: 125 g tagliatelle spirulina (atau tagliatelle telur) 200 g udang (sudah dibersihkan) 2 sdm minyak zaitun 15 g mentega 40 g wine putih 1 siung...
Bahan-bahan: Untuk custard: 210 ml susu full cream 20 g gula pasir 40 ml kopi (1 cangkir espresso) 1 kuning telur 10 g tepung maizena Untuk ganache kopi: 50 g...
Bahan-bahan: 10 lembar pasta cannelloni 200 g jamur kancing 180 g sosis 25 g keju Parmesan parut (+ sedikit untuk taburan) 30 ml anggur putih Bawang bombai...
Bahan-bahan: 450 g ubi jalar (1/2 buah) 3 sendok makan minyak zaitun Garam Lada 250 ml air 80 g lentil hijau 150 g tomat ceri 1/2 bawang merah 15 g peterseli 20...
Bahan-bahan: 10 cannelloni kering (atau lembaran pasta segar untuk digulung) 250 g ricotta 30 g Parmigiano parut (+20 g untuk taburan) 5 sdm pesto garam...
Bahan-bahan: Untuk ayam: 1 paha ayam 1/2 sendok teh bubuk paprika Sekitar 1 sendok makan minyak zaitun Garam secukupnya Merica secukupnya Untuk sayuran: 1...
Bahan-bahan: 330 g kentang (jenis untuk dibuat puree lebih baik) 65 g tepung terigu (tambahkan sedikit lagi untuk membentuk gnocchi) 1 kuning telur 1/2 sdt...
Bahan-bahan: 4 lembar kulit lumpia beras 100 g ubi jalar 1 sdm minyak zaitun 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt bubuk kari 50 g kubis merah 50 g bihun beras 1...
Bahan-bahan: 400 g beras bulir pendek 300 g udang 8 udang besar 500 g kerang hijau 200 g kerang remis 3 ekor cumi-cumi atau sotong 1 paprika merah 1 paprika...
Bahan-bahan: 250 g keju krim (sejenis Philadelphia) 125 g gula pasir 50 g tepung terigu 20 g tepung maizena 90 ml susu 40 g mentega 5 butir telur sejumput garam...
Bahan-bahan: Untuk 4 roti panggang ubi jalar: 1 ubi jalar kecil (atau 1/2 ubi jalar) 1 sendok teh minyak zaitun Untuk roti panggang alpukat: 1/2 buah alpukat 4...
Bahan-bahan: 170 g pasta trofie 100 g salmon segar (atau salmon asap) 1 buah zucchini (ukuran sedang atau kecil) bawang bombai secukupnya minyak zaitun extra...
Bahan-bahan: 180 g pasta (kami menggunakan tortiglioni) 200 g sosis segar 200 ml saus tomat 2 lembar daun salam 40 ml anggur merah 1/2 bawang bombai kecil...