Salad asparagus yang sangat lezat

Bahan-bahan

• 250 g tomat ceri
• 900 g asparagus hijau
• 100 g keju feta
• 1 butir telur
• 6 buah kenari (kurang lebih)

Saus vinaigrette:

• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm cuka balsamik
• 2 sdt mustard Dijon
• 2 sdt madu
• garam
• merica
• 1 siung bawang putih

Bahan

• 1 wajan besar
• 1 panci
• 1 alat pengupas
• 1 alat penghancur bawang putih

Persiapan

• Didihkan air di dalam panci dan masak telur selama 10 menit.
• Siapkan asparagus: potong atau kupas bagian pangkal yang keras. Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi garam selama 8 menit.
  
• Kupas dan potong telur. Remukkan keju feta. Cuci tomat ceri, lalu belah dua.
• Siapkan saus vinaigrette:
  Campurkan minyak, cuka, madu, mustard, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, dan merica.
  
• Potong asparagus menjadi potongan-potongan kecil. Jika masih ada bagian yang keras, buanglah.
• Pecahkan kulit kenari, lalu cincang kacangnya menjadi potongan besar dan kecil.
  
• Tempatkan potongan asparagus, tomat ceri, telur, keju feta, dan kacang kenari dalam mangkuk salad.
• Siramkan saus vinaigrette, lalu aduk rata. Salad siap disajikan!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini