Udang flambéed dalam wiski, resepnya secara rinci

pilih sekarang
Hidangan pembuka
Mudah
25 min
84 Kcal

Sebagai minuman beralkohol, hidangan pembuka, hidangan utama... Selalu ada waktu yang tepat untuk mencoba udang flambé Whisky kami! Seperti biasa di Ptitchef, kami membuktikan bahwa resep orisinal juga bisa sederhana dan hanya membutuhkan sedikit bahan: di sini 50 ml Whisky sudah cukup ☺ Dan karena kami adalah orang-orang yang baik, kami mengizinkan Anda untuk memakan resep ini dengan jari Anda ;-)

Bahan-bahan

6

Bahan

  • Kompor

Persiapan

Persiapan10 min
Waktu memasak15 min
  • Udang flambéed dalam wiski, resepnya secara rinci - Persiapan langkah 1Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan. Bilas udang dan masukkan ke dalam wajan. Taburi dengan tepung dan paprika, aduk rata.
  • Udang flambéed dalam wiski, resepnya secara rinci - Persiapan langkah 2Masak selama sekitar sepuluh menit dengan api sedang.
  • Udang flambéed dalam wiski, resepnya secara rinci - Persiapan langkah 3Kemudian tuangkan wiski ke atas udang dan nyalakan api. PERINGATAN: jika tudung ekstraktor Anda dalam keadaan menyala, matikan sebelum Anda membakar udang, karena hal ini dapat menyebabkan nyala api menjadi sangat tinggi!
  • Udang flambéed dalam wiski, resepnya secara rinci - Persiapan langkah 4Setelah api dimatikan, angkat udang dari wajan dan taburi dengan fleur de sel. Aduk rata.
  • Udang flambéed dalam wiski, resepnya secara rinci - Persiapan langkah 5Dan sekarang udang flambé wiski Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara membakar udang dengan aman?

Untuk membakar udang dengan aman, pastikan Anda mematikan sungkup ekstraktor sebelum menambahkan whisky, karena ini dapat menyebabkan nyala api yang besar. Juga berhati-hatilah untuk menjauhkan wajah Anda dari wajan.
Udang mengandung protein tinggi, rendah kalori dan mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan otak.
Ya, Anda dapat mengganti wiski dengan rum atau cognac, tetapi ini akan sedikit mengubah rasa resep.
Teknik flambé sudah ada sejak masakan Prancis, di mana teknik ini sering digunakan untuk menambah kedalaman dan kerumitan pada hidangan, terutama pada hidangan laut.
Udang ini dapat disajikan sebagai minuman beralkohol dengan roti kering atau sebagai makanan pembuka, dan sangat lezat dengan saus lemon atau bawang putih.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 84Kcal
  • Carbo: 1.9g
  • Lemak total: 2.8g
  • Lemak jenuh: 0.4g
  • Protein: 7.5g
  • Serat: 0.4g
  • Gula: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (48g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: