Bagaimana cara memasak lentil?
pilih sekarang
Berikut adalah cara yang sangat sederhana dan lezat untuk menyiapkan lentil yang dimasak tanpa panci presto. Mudah dan sangat sehat, kacang-kacangan ini penuh dengan nutrisi, serbaguna karena Anda dapat menambahkan sayuran, daging dan bagi mereka yang membutuhkannya, juga bebas gluten dan kaya akan protein nabati. Dikombinasikan dengan nasi, ini bisa menggantikan beras / kacang-kacangan yang merupakan alternatif yang sangat baik karena miju-miju tidak perlu direndam. Lihat langkah demi langkah kami di bawah ini dan nikmatilah!
Bahan-bahan
4
Bahan
- Panci dengan penutup
Persiapan
Persiapan5 min
Waktu memasak40 min
Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun dalam wajan.
Segera setelah warnanya menjadi bening, tambahkan jintan dan biarkan warnanya sedikit kecokelatan.
Tambahkan air hingga larut. Tambahkan lentil dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan di atas api sedang selama 5 menit atau sampai mendidih.
Segera setelah mendidih, kecilkan api dan tutup sebagian. Biarkan masak selama sekitar 40 menit, atau hingga lentil empuk dan kaldu meresap. Aduk sesekali dari waktu ke waktu.
Cicipi dan sesuaikan bumbunya jika perlu. Sudah siap.
FAQ ❓
Berapa lama lentil yang sudah dimasak dapat disimpan?
Simpan lentil yang sudah dimasak dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Jika Anda lebih suka, bekukan dalam porsi kecil. Lentil beku dapat disimpan hingga 3 bulan.
Apakah saya perlu merendam lentil sebelum dimasak?
Tidak perlu.
Dapatkah saya memasak lentil di dalam panci presto?
Tentu saja, segera setelah panci presto berdengung, biarkan masak selama 5 hingga 10 menit dengan api kecil.
Dapatkah saya memasak lentil dengan sosis atau daging asap?
Ya, potong saja sosis atau bacon menjadi potongan-potongan kecil dan tumis dengan bawang bombay dan bawang putih. Langkah-langkah selanjutnya akan sama.
Bagaimana dengan kacang-kacangan?
Jangan ragu! Pilihlah sayuran yang lebih keras seperti wortel dan kentang. Keduanya sangat cocok dengan lentil dan semuanya akan matang pada waktu yang sama.
Bagaimana cara menyajikan lentil?
Jika Anda menambahkan wortel, kentang, buncis, tomat, dll., lentil yang dimasak dengan sayuran sudah menjadi hidangan yang lengkap. Di Brasil, "nasi/kacang-kacangan" tradisional dapat dengan mudah digantikan dengan "nasi/lentil".
Perasa atau bumbu apa yang dapat saya gunakan dalam resep lentil saya?
Dalam resep ini, kami menggunakan garam, merica, jintan dan daun salam. Perasa dan rempah-rempah lainnya dapat digunakan, seperti peterseli, ketumbar, bubuk jahe, rempah-rempah siap pakai, dan banyak lagi.
Apa saja manfaat lentil?
Lentil adalah sumber protein nabati (ideal untuk vegetarian/vegan), kaya akan vitamin, mineral dan serat. Lentil mengandung sedikit kalori (93 kalori untuk setiap 100 gram lentil yang dimasak) dan karena itu merupakan sekutu untuk menurunkan berat badan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 101Kcal
- Carbo: 9.5g
- Lemak total: 4.4g
- Lemak jenuh: 0.6g
- Protein: 4.2g
- Serat: 3.3g
- Gula: 1.9g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 3
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (313g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini