Bagaimana cara memasak lentil?

Name: Bagaimana cara memasak lentil?
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 1 bawang bombai; 2 siung bawang putih; minyak zaitun; ½ sdm jintan (atau sesuai selera); 1 liter air; 160 g (1 cangkir) lentil; garam; merica; 2 lembar daun salam

pilih sekarang

Pendamping

Sangat Mudah

45 min

101 Kcal

Berikut cara yang sangat sederhana dan lezat untuk menyiapkan lentil rebus tanpa panci presto. Mudah dibuat dan sangat sehat, kacang-kacangan ini kaya nutrisi serta serbaguna karena bisa ditambahkan sayuran dan daging. Lentil juga bebas gluten dan kaya akan protein nabati. Disajikan dengan nasi, lentil bisa menggantikan hidangan tradisional nasi dan kacang-kacangan sehari-hari. Ini merupakan alternatif yang sangat baik karena lentil tidak perlu direndam. Simak langkah-langkahnya di bawah ini dan selamat menikmati!

Bahan-bahan

1 bawang bombai
2 siung bawang putih
minyak zaitun
½ sdm jintan (atau sesuai selera)
1 liter air
160 g (1 cangkir) lentil
garam
merica
2 lembar daun salam

Bahan

Panci dengan penutup

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak40 min

Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun dalam wajan.
Setelah bawang bombai dan bawang putih menjadi bening, tambahkan jintan dan tumis sebentar hingga harum.
Tambahkan air, lalu masukkan lentil dan bumbui dengan garam serta merica. Masak dengan api sedang selama 5 menit atau hingga mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup panci sebagian. Masak selama sekitar 40 menit, atau hingga lentil empuk dan kuahnya menyusut. Aduk sesekali.
Cicipi dan sesuaikan bumbunya jika perlu. Lentil siap disajikan.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Berapa lama lentil yang sudah dimasak dapat disimpan?

Simpan lentil yang sudah dimasak dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 5 hari. Jika suka, bekukan dalam porsi kecil. Lentil beku dapat disimpan hingga 3 bulan.

Apakah lentil perlu direndam sebelum dimasak?

Tidak perlu.

Bisakah lentil dimasak dalam panci presto?

Tentu saja. Setelah panci presto mulai mendesis, masak dengan api kecil selama 5 hingga 10 menit.

Bisakah lentil dimasak dengan sosis atau bacon?

Bisa. Potong sosis atau bacon menjadi potongan kecil, lalu tumis bersama bawang bombai dan bawang putih. Langkah-langkah selanjutnya tetap sama.

Bisakah saya menambahkan sayuran?

Tentu saja! Pilih sayuran yang lebih keras, seperti wortel dan kentang. Sayuran tersebut sangat cocok dengan lentil dan akan matang pada waktu yang sama.

Bagaimana cara menyajikan lentil?

Jika ditambahkan wortel, kentang, buncis, tomat, dan sebagainya, lentil yang dimasak bersama sayuran sudah menjadi hidangan lengkap. Di Brasil, hidangan tradisional "nasi dan kacang-kacangan" dapat dengan mudah diganti dengan "nasi dan lentil".

Bumbu atau rempah apa yang bisa digunakan dalam resep lentil?

Dalam resep ini, kami menggunakan garam, merica, jintan, dan daun salam. Bumbu dan rempah lain juga bisa digunakan, seperti peterseli, ketumbar, jahe bubuk, bumbu siap pakai, dan lainnya.

Apa saja manfaat lentil?

Lentil merupakan sumber protein nabati (ideal bagi vegetarian dan vegan) serta kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Lentil mengandung sedikit kalori (93 kalori per 100 g lentil matang), sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.