Brookies: kue brownies dan cookies yang sempurna untuk camilan!

Bahan-bahan

Adonan cookies:

• 100 g mentega lunak
• 90 g gula palem
• 1 butir telur
• 180 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 100 g keping cokelat

Adonan brownies:

• 2 butir telur
• 100 g gula pasir
• 90 g tepung terigu
• 150 g cokelat
• 80 g mentega

Bahan

• Loyang persegi berukuran 20 × 20 cm

Persiapan

• Adonan cookies:
  Campur mentega lunak dengan gula palem. Tambahkan telur, lalu aduk rata hingga lembut dan creamy.
• Tambahkan tepung terigu dan baking powder, lalu aduk rata. Terakhir, masukkan keping cokelat.
  
• Olesi loyang dengan mentega, lalu taburi tepung terigu. Masukkan adonan cookies dan ratakan di dasar loyang. Tekan sedikit dengan tangan. Simpan di dalam kulkas.
• Adonan brownies:
  Lelehkan cokelat bersama mentega. Campur telur dan gula, lalu tambahkan tepung terigu dan aduk rata.
  
• Tambahkan campuran cokelat dan mentega leleh, lalu aduk rata.
• Tuangkan adonan brownies di atas dasar adonan cookies, lalu ratakan hingga menutupi seluruh permukaannya.
  
• Panggang selama 30 menit pada suhu 180°C.
• Biarkan kue benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. Sajikan dengan satu scoop es krim vanila. Brookies siap dinikmati!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini