Cara memasak lentil merah

Name: Cara memasak lentil merah
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 140 g lentil merah (sekitar 1 gelas); 3 gelas air

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

12 min

175 Kcal

Lentil merah sangat disukai karena rasanya yang sedikit manis dan menjadi bahan penting dalam masakan vegetarian. Kaya serat dan protein, lentil merah lezat disajikan hangat sebagai kari maupun dingin dalam salad. Ikuti langkah-langkah berikut untuk memasak lentil merah dengan sempurna tanpa membuatnya menjadi bubur :-)

Bahan-bahan

140 g lentil merah (sekitar 1 gelas)
3 gelas air

Persiapan

Persiapan2 min

Waktu memasak10 min

Bilas lentil merah dengan air bersih.
Takar 3 bagian air untuk setiap 1 bagian lentil.
Setelah air mendidih, masak lentil selama 10 menit agar teksturnya tetap utuh, atau 15 menit jika ingin membuat bubur atau sup. Cicipi selama proses memasak untuk memeriksa teksturnya.
Tiriskan dengan hati-hati. Lentil merah siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

- Perlukah menambahkan garam ke dalam air rebusan lentil merah?
Tidak, karena garam dapat memperlambat proses memasak dan membuat lentil menjadi keras. Namun, Anda bisa menambahkan buket rempah, misalnya, untuk menambah cita rasanya.

- Hidangan apa yang bisa dibuat dengan lentil merah?
Lentil merah cocok untuk sup, dahl, bubur, atau salad, misalnya dengan bawang merah, keju feta, dan daun mint.

- Apakah lentil merah perlu direndam sebelum dimasak?
Tidak perlu, berbeda dengan kacang-kacangan lainnya, karena kulit arinya sudah dibuang. Anda hanya perlu membilasnya dengan air bersih.

Jangan memasak lentil merah terlalu lama karena teksturnya bisa menjadi lembek dan bentuknya hilang. Awasi selama proses memasak dan cicipi secara berkala untuk memastikan tingkat kematangannya sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan herba atau rempah-rempah untuk memperkaya rasanya.