Baghrir, panekuk maroko berlubang seribu
pilih sekarang
Mudah dibuat sebagai camilan praktis dan cepat, panekuk seribu lubang ini pasti sulit ditolak. Dikenal juga sebagai baghrir, panekuk ini lembut, berpori, dan ringan, dengan tekstur yang mirip pancake. Resep ini mudah dibuat bahkan oleh pemula, jadi jangan ragu untuk menyiapkannya bersama anak-anak. Agar semakin nikmat, sajikan panekuk ini dengan madu dan mentega cair beraroma bunga jeruk.
Bahan-bahan
7
Bahan
- Blender
Persiapan
Persiapan1 jam
Waktu memasak20 min
Masukkan semua bahan, kecuali madu, ke dalam blender lalu haluskan hingga tercampur rata. Diamkan adonan selama satu jam.
Panaskan wajan kecil yang sebelumnya sudah diolesi minyak. Tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan dengan api cukup besar. Setelah banyak lubang terbentuk, kecilkan api sedikit. Masak hingga panekuk matang tanpa membaliknya.
Sajikan panekuk ini dengan madu di atasnya dan teh mint.
Panekuk seribu lubang Anda siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat panekuk seribu lubang yang sempurna?
Kunci untuk membuat panekuk seribu lubang yang sempurna adalah menghaluskan adonan dengan baik dan mendiamkannya selama satu jam. Dengan begitu, ragi dapat bekerja dan menghasilkan gelembung-gelembung udara.
Bisakah semolina halus diganti dengan bahan lain?
Ya, Anda bisa mencoba menggunakan tepung gandum utuh atau tepung bebas gluten. Namun, penggantian ini dapat memengaruhi tekstur dan rasa panekuk.
Dari mana asal baghrir?
Baghrir, atau panekuk seribu lubang, adalah hidangan khas Maroko yang sering disajikan saat perayaan dan acara makan bersama keluarga.
Bagaimana cara menyajikan baghrir agar semakin nikmat?
Sajikan baghrir selagi hangat dengan madu atau sirop agave, ditemani teh mint.
Berapa lama panekuk seribu lubang dapat disimpan?
Panekuk ini dapat disimpan di lemari es selama 2–3 hari. Hangatkan sebentar sebelum disajikan agar kembali lembut.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 120Kcal
- Karbohidrat: 23.7g
- Lemak total: 0.5g
- Lemak jenuh: 0.1g
- Protein: 4.1g
- Serat: 1.3g
- Gula: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (122g)
Atribut
Dapat dibekukan
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Msemmen, panekuk berlapis khas maroko yang sempurna untuk ramadan!
Panekuk daun bawang cina (scallion pancakes)
Pastela maroko tradisional dengan kulit brick, ayam, dan rempah
Pancake jepang yang lembut dan mengembang
Cara membuat teh maroko autentik dengan daun spearmint
Rkhama, manisan maroko dari kacang tanah dan cokelat tanpa oven
Kue ghriba almond dan kelapa, kue klasik maroko
Couscous ayam tradisional maroko
Tagliatelle crepe dengan cokelat dan selai kacang
Pancake protein dengan whey, camilan sempurna sebelum olahraga!
Samosa krep isi apel karamel
Pancake lentil merah, hanya dengan 2 bahan
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini