Roti lapis berbentuk mahkota dengan pesto, mozzarella, dan tomat kering

Bahan-bahan

• 1 lembar adonan puff pastry berbentuk persegi panjang
• 100 gr pesto hijau
• 75 gr mozzarella (+/-)
• 40 gr tomat kering (+/-)
• 1 butir telur
• 1 sendok teh biji wijen
• 1 sendok teh parmesan (opsional)

Bahan

• 1 kuas
• 1 tusuk kayu
• 1 pisau

Persiapan

• Buka gulungan adonan puff pastry dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Oleskan pesto ke seluruh permukaannya.
• Taburi dengan keju mozzarella parut.
  
• Tambahkan tomat kering yang sudah dipotong-potong ke seluruh bagian masakan.
• Gulung adonan secara memanjang. Buat garis-garis diagonal dengan jarak yang teratur. Tekan adonan di antara garis-garis tersebut menggunakan tusuk kayu.
  
• Gulung adonan hingga berbentuk lingkaran. Olesi dengan telur kocok, lalu taburi dengan biji wijen.
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 20 hingga 25 menit.
  
• Nah, sudah siap! Anda bisa menaburkan parmesan di atasnya sesaat sebelum disajikan untuk mempercantik kue lingkaran Anda ;-)

Pengamatan

Bagaimana cara menyimpan roti lapis pesto setelah dipanggang?
Sebaiknya simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari es.

Apakah pesto hijau bisa diganti dengan jenis pesto lainnya?
Ya, Anda bisa menggunakan pesto merah atau bahkan campuran keju segar dan rempah-rempah favorit Anda untuk variasi rasa.

Apa cara terbaik untuk memanaskan kembali kue lapis yang sudah matang?
Untuk memanaskannya kembali, masukkan ke dalam oven pada suhu 150°C selama sekitar 10 menit agar kembali renyah.

Apakah mungkin menyiapkan kue lingkaran ini sebelumnya?
Ya, Anda bisa menyiapkan kue lingkaran ini hingga tahap pemanggangan dan menyimpannya di lemari es sebelum dipanggang pada waktu yang diinginkan.

Bahan apa saja yang bisa ditambahkan ke dalam resep ini?
Anda bisa menambahkan zaitun, bayam, atau bahkan potongan ham untuk menyesuaikan kue mahkota ini sesuai selera Anda.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini