Roti panggang ubi jalar

Name: Roti panggang ubi jalar
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 1 ubi jalar kecil (atau 1/2 ubi jalar); 1 sendok teh minyak zaitun; 1/2 buah alpukat; 4 buah zaitun hitam; 6 buah lobak merah; 50 g keju feta; 4 buah zaitun hijau; 3 buah tomat ceri; Peterseli; Biji wijen; Garam

pilih sekarang

Hidangan pembuka

Sangat Mudah

30 min

286 Kcal

Ganti irisan roti untuk roti panggang Anda dengan irisan ubi jalar! Setelah dipanggang, Anda tinggal menambahkan topping sesuai selera. Tambahkan alpukat, keju feta, irisan tomat, dan zaitun untuk membuat hidangan pembuka yang mudah dibuat dan berwarna-warni!

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak20 min

Untuk ubi jalar:
Panaskan oven hingga 180°C. Kupas ubi jalar, lalu iris setebal sekitar 1/2 cm.
Susun irisan ubi jalar di atas loyang yang dialasi kertas roti, lalu olesi dengan minyak zaitun. Panggang selama 20 menit.
Siapkan topping:
Iris lobak serta zaitun hitam dan hijau.
Potong tomat ceri menjadi empat bagian.
Bilas peterseli.
Siapkan 1/2 buah alpukat dan keju feta.
Untuk roti panggang alpukat:
Lumatkan 1/2 buah alpukat dalam mangkuk, lalu campur dengan sejumput garam.
Oleskan alpukat yang sudah dilumatkan pada 2 irisan ubi jalar panggang.

Untuk roti panggang feta:
Remukkan keju feta dalam mangkuk. Taburkan feta yang sudah diremukkan pada 2 irisan ubi jalar panggang lainnya.
Untuk roti panggang alpukat:
Letakkan irisan lobak dan zaitun hitam di atas alpukat, lalu taburi dengan biji wijen.

Untuk roti panggang feta:
Letakkan irisan zaitun hijau dan potongan tomat ceri di atas feta yang sudah diremukkan. Tambahkan beberapa lembar daun peterseli.
Tata roti panggang di atas piring saji yang cantik. Selamat menikmati!