Muffin chocolate chip, resep amerika

Bahan-bahan

• 200 g tepung terigu
• 150 g gula pasir
• 100g mentega
• 2 butir telur
• 120 ml susu
• 1 sachet ragi
• 1 sendok teh bikarbonat soda
• 150 g keping cokelat

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan kering: tepung terigu, gula, baking powder, dan bikarbonat soda.
  Di mangkuk lain, campurkan telur dan susu. Kemudian tambahkan campuran ini ke bahan kering dan aduk kasar.
• Tambahkan mentega cair dan aduk dengan cepat, diikuti dengan kepingan cokelat.
• Tempatkan kotak muffin dalam loyang muffin dan isi setiap kotak hingga penuh. Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C. Dan voila, muffin chocolate chip Amerika Anda sudah siap!

Pengamatan

Kepingan cokelat: Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menghancurkan beberapa potong cokelat batangan atau menghaluskannya dengan blender. Anda juga bisa menggantinya dengan kacang-kacangan lain, buah kering atau buah segar, dll.

Pencampuran : Mencampur bahan kering di satu sisi dan sisanya di sisi lain akan membuat muffin Anda lebih lembut dan mengembang setelah dipanggang. Hal ini disebabkan oleh reaksi kimia antara ragi dan bikarbonat yang tercampur dengan bahan-bahan lainnya. Sedangkan untuk adonan Anda, fakta bahwa adonan tidak sepenuhnya halus juga akan menonjolkan konsistensi yang mengembang ini.

Wadah kertas: Ini hanya menambahkan sentuhan dekoratif ekstra pada muffin Anda :-) Jika Anda tidak memilikinya, jangan panik! Muffin Anda akan tetap terlihat cantik tanpa wadah ini. Namun, ingatlah untuk mengolesi cetakan Anda dengan minyak atau mentega.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini