Salad buah persik, nektarin, aprikot, dan raspberry

pilih sekarang
Hidangan penutup
Sangat Mudah
18 min
208 Kcal

Nikmati salad buah musim panas yang sederhana dan lezat! Perpaduan buah persik, aprikot, raspberry, dan sedikit jeruk nipis menghasilkan cita rasa segar, harum, dan menggugah selera. Untuk tekstur renyah, taburkan irisan kacang almond panggang sesaat sebelum disajikan. Mudah dibuat dan penuh warna, salad buah persik-aprikot-raspberry ini cocok sebagai hidangan penutup ringan atau camilan segar di tengah musim panas :)

Bahan-bahan

2

Bahan

  • wajan
  • pemeras jeruk
  • parutan kulit jeruk

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu memasak3 min
  • Salad Buah Persik, Nektarin, Aprikot, dan Raspberry - Persiapan langkah 1Buah:
    Cuci buah sebelum digunakan.
    Potong buah persik, nektarin, dan aprikot menjadi irisan tipis.
  • Salad Buah Persik, Nektarin, Aprikot, dan Raspberry - Persiapan langkah 2Saus:
    Peras jeruk nipis dan parut kulitnya.
    Campurkan air perasan dan parutan kulit jeruk nipis dengan sirop agave.
  • Salad Buah Persik, Nektarin, Aprikot, dan Raspberry - Persiapan langkah 3Almond:
    Sangrai irisan kacang almond dalam wajan tanpa minyak selama beberapa menit.
  • Salad Buah Persik, Nektarin, Aprikot, dan Raspberry - Persiapan langkah 4Penyajian:
    Susun irisan buah persik, nektarin, dan aprikot di atas piring. Kemudian tambahkan raspberry.
  • Salad Buah Persik, Nektarin, Aprikot, dan Raspberry - Persiapan langkah 5Tuangkan saus di atas buah, lalu tambahkan daun kemangi dan almond panggang.
  • Salad Buah Persik, Nektarin, Aprikot, dan Raspberry - Persiapan langkah 6Aduk sebelum disajikan, lalu nikmati!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Buah apa yang cocok untuk salad buah musim panas dengan persik dan aprikot?

Perpaduan buah persik, nektarin, aprikot, dan raspberry sangat cocok untuk salad buah musim panas. Buah-buahan berbiji keras ini berair, manis, dan sedikit asam sehingga menciptakan keseimbangan rasa yang pas. Pilih buah yang matang tetapi masih cukup kokoh agar bentuknya tetap terjaga saat dipotong.
Ya, Anda bisa menggunakan buah persik kuning maupun putih. Nektarin, kerabat dekat buah persik, memberikan tekstur yang lebih kokoh. Aprikot sebaiknya matang tetapi masih agak keras agar tidak hancur menjadi puree saat dicampur.
Air perasan jeruk nipis memperkuat cita rasa dan membantu mencegah buah yang sudah dipotong berubah warna. Parutan kulitnya menambahkan kesegaran dengan sedikit rasa asam yang menyeimbangkan manisnya buah, seperti persik dan aprikot. Bahan inilah yang memberi salad buah ini cita rasa segar!
Ya, sirop agave bisa diganti dengan madu cair atau sirop maple. Anda juga bisa tidak menggunakannya jika buahnya sudah manis secara alami.
Kemangi segar memberikan aroma khas dengan sedikit rasa pedas yang berpadu serasi dengan manisnya buah musim panas. Kemangi juga menjadi alternatif menarik untuk daun mint, sehingga salad terasa istimewa tanpa menutupi cita rasa buah.
Tambahkan raspberry terakhir, tepat sebelum disajikan, agar buah ini tidak hancur atau membuat buah lainnya terlalu basah. Teksturnya yang lembut perlu ditangani dengan hati-hati. Raspberry menambahkan warna, rasa asam, dan sentuhan lembut pada salad.
Taburkan irisan kacang almond di atas salad tepat sebelum disajikan untuk menambahkan kontras dan tekstur renyah. Anda tentu bisa menghilangkannya jika alergi terhadap kacang-kacangan.
Salad ini dapat disimpan hingga 24 jam di lemari es dalam wadah kedap udara. Agar tetap segar dan teksturnya terjaga, tambahkan raspberry, kemangi, dan almond sesaat sebelum disajikan. Aduk kembali sebelum disajikan agar saus dan aromanya tersebar merata.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 208Kcal
  • Carbo: 33.9g
  • Lemak total: 3.5g
  • Lemak jenuh: 0.3g
  • Protein: 4g
  • Serat: 7.7g
  • Gula: 32.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (323g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Juliette HessJuliette Hess
Saya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!

Komentar

Beri nilai resep ini: