Kue keju jepang (ringan dan lapang)

Name: Kue keju jepang (ringan dan lapang)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Id
Ingredients: 250 g keju krim (jenis Philadelphia); 125 g gula pasir; 50 g tepung terigu; 20 g tepung jagung; 90 ml susu; 40 g mentega; 5 butir telur; sedikit garam; 1/2 sendok teh vanili cair (atau 1 sachet gula vanila)

pilih sekarang

Camilan

Mudah

50 min

216 Kcal

WASPADA GOURMET! Anda tidak akan bisa menolak cheesecake Jepang kami! Mudah dibuat, ringan, lapang dan lembut... Anda akan merasa seperti menggigit awan :-) Dengan rasa manisnya yang tak tertandingi, resep ini pasti akan menyenangkan baik tua maupun muda pada saat pencuci mulut/waktu minum teh. Ikuti saja panduan ini! Kami akan menjelaskan semuanya selangkah demi selangkah di bawah ini ↓ ↓

Bahan-bahan

250 g keju krim (jenis Philadelphia)
125 g gula pasir
50 g tepung terigu
20 g tepung jagung
90 ml susu
40 g mentega
5 butir telur
sedikit garam
1/2 sendok teh vanili cair (atau 1 sachet gula vanila)

Bahan

Kaleng kue bentuk pegas berdiameter 18cm

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak35 min

Kocok krim keju dengan gula, garam, dan vanili cair.
Tambahkan tepung terigu dan tepung jagung, lalu aduk.
Pisahkan putih telur dari kuning telur. Tambahkan kuning telur ke dalam campuran, bersama dengan susu dan aduk rata.
Tambahkan mentega cair dan masukkan ke dalam adonan. Kocok putih telur hingga kaku.
Masukkan putih telur secara perlahan, angkat adonan di atasnya agar tidak pecah. Langkah ini mungkin memerlukan sedikit waktu untuk memasukkan sebanyak mungkin putih telur ke dalam adonan.
Tuang campuran ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Letakkan loyang di dalam panci yang dalam dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
Panggang selama 35 menit pada suhu 160°C. Hindari panas yang berputar, dan lebih baik panaskan dari bawah jika bisa.
Tunggu hingga kue keju benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Dan voila, kue keju Jepang Anda sudah siap!