Lainnya
64 resep
Kue choux yang mudah
Lainnya Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 120 g tepung terigu 20 cl air 70g mentega 3 butir telur garam 1 butir telur untuk penyepuhan
Mayones buatan sendiri yang mudah
Lainnya Mudah 10 min
Bahan-bahan: 1 butir telur 1 sendok teh cuka 1 sendok teh. mustard garam 25 cl minyak
Bagaimana cara membuat karamel?
Lainnya Sangat Mudah 5 min 5 min
Bahan-bahan: Gula putih, tergantung jumlah yang dibutuhkan
Roti burger buatan sendiri
Lainnya Mudah 4 jam 15 min
Bahan-bahan: 500 g tepung T45 20 g ragi roti segar (atau 2 bungkus ragi kering) 10 g garam (sekitar 2 sendok teh) 25 g gula pasir 20 cl air 80 ml susu 1 butir...
Kue choux bebas gluten
Lainnya Sangat Mudah 15 min 15 min
Bahan-bahan: 125 g tepung jagung 20 cl air 100 g mentega 4 butir telur 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1 butir telur untuk penyepuhan
Bagaimana cara membuat kue kering pendek?
Lainnya Sangat Mudah 2 jam 20 min
Bahan-bahan: 120 g mentega lembut 80 g gula halus 25 g bubuk almond 1 sachet gula vanila 1 sejumput garam 1 butir telur 200g tepung terigu
Karamel mentega asin yang cepat dan mudah
Lainnya Sangat Mudah 5 min 10 min
Bahan-bahan: 100 g gula pasir 40 g mentega setengah asin 20 cl krim tunggal
Praline (pasta praline) buatan sendiri
Lainnya Sangat Mudah 10 min 10 min
Bahan-bahan: 120g kacang almond (atau hazelnut, atau 50/50) dengan kulitnya 80g gula pasir 1 sdm. air
Crème mousseline
Lainnya Sangat Mudah 30 min 10 min
Bahan-bahan: 42 cl susu 4 kuning telur 125g gula pasir 60g tepung jagung 190g mentega (90g + 100g) Pilihan perasa
Bagel buatan sendiri
Lainnya Mudah 4 jam 20 min
Bahan-bahan: Untuk kue : 375 g tepung terigu 1 sendok teh garam 7 g ragi roti segar 1 sdm. sirup gula tebu 2 sdm. minyak 20 cl air Untuk mandi perburuan : 1,5...
Meringue italia dijelaskan secara rinci
Lainnya Mudah 30 min 5 min
Bahan-bahan: 3 putih telur 250 g gula pasir 75 ml air
Krim diplomat
Lainnya Sangat Mudah 20 min 10 min
Bahan-bahan: 25 cl susu 1 buah vanili 2 kuning telur 60g gula pasir 30g tepung jagung 2 daun gelatin 20 cl krim tunggal (kandungan lemak 30%)
Selai plum buatan sendiri
Lainnya Sangat Mudah 15 min 30 min
Bahan-bahan: 500 gram buah plum 400 gram gula halus perasan 1 buah lemon
Fumet atau kaldu udang
Lainnya Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 400 g udang 1 liter air minyak zaitun
Bagaimana cara membuat cokelat ganache?
Lainnya Sangat Mudah 5 min 5 min
Bahan-bahan: 200 g cokelat hitam 20 cl krim penuh
Puff pastry dijelaskan langkah demi langkah
Lainnya Sulit 4 jam 25 min
Bahan-bahan: 300 g tepung T55 7 g garam 17 cl air 250 g mentega kering (lihat komentar)
Bagaimana cara membuat mentega buatan sendiri?
Lainnya Sangat Mudah 30 min
Bahan-bahan: Krim tunggal 20cl dengan kandungan lemak minimal 30% (untuk 125g mentega)
Roti lapis buatan sendiri
Lainnya Mudah 2 jam 35 min
Bahan-bahan: 300 g tepung T45 1 sendok teh. gula pasir 1 sendok teh. garam 10 g ragi roti segar 12 cl susu 8 cl air 20 g mentega 1 butir telur
Brie dengan isian aprikot dan almond
Lainnya Sangat Mudah 10 min
Bahan-bahan: 500 g keju Brie 40 g kacang almond 60 g aprikot kering
Bagaimana cara membuat krim chiboust?
Lainnya Sulit 1 jam
Bahan-bahan: Untuk crème pâtissière : 50 cl susu 1 buah vanili 4 kuning telur 60g gula pasir 50g tepung jagung 6 daun gelatin Untuk meringue Italia : 5 putih...
Roti ekspres, tanpa ragi, tanpa adonan, tanpa waktu istirahat
Lainnya Sangat Mudah 15 min 30 min
Bahan-bahan: 350 ml susu 50 ml jus lemon 450 g tepung terigu (normal, serbaguna) 1 sendok teh soda kue (atau bubuk pengembang) 1 sendok teh gula 1 sendok teh garam
Adonan kue
Lainnya Sangat Mudah 15 min 2 min
Bahan-bahan: 300 gr tepung terigu 1/2 sendok teh garam 30 ml minyak bunga matahari 150 ml air (panas)