Tiramisu italia – resep video
pilih sekarang
Nikmati perjalanan ke Italia tanpa perlu meninggalkan dapur! Ikuti resep dari PetitChef dan sajikan tiramisu, hidangan penutup klasik Italia, yang lezat.
Bahan-bahan
6
Persiapan
Seduh 250 ml kopi, tambahkan satu sendok teh gula, lalu biarkan hingga dingin.
Pisahkan putih telur dari kuningnya. Campur kuning telur dengan gula.
Tambahkan mascarpone, lalu aduk perlahan.
Dalam mangkuk lain, kocok putih telur hingga kaku dan membentuk puncak.
Masukkan putih telur ke dalam campuran sebelumnya. Aduk perlahan dengan spatula.
Celupkan biskuit ladyfinger ke dalam kopi, lalu susun di dalam cetakan.
Setelah dasar cetakan tertutup, oleskan sebagian krim untuk membentuk lapisan. Taburi sedikit bubuk kakao dan parutan cokelat di atasnya.
Susun satu lapisan lagi biskuit ladyfinger yang telah dicelupkan ke dalam kopi. Terakhir, oleskan sisa krim mascarpone sebagai lapisan paling atas, lalu ratakan dengan spatula. Simpan di dalam lemari es semalaman.
Taburi bagian atas tiramisu dengan bubuk kakao dan parutan cokelat. Tiramisu Anda siap dinikmati!
Jika tak sabar menunggu semalaman untuk mencicipi hidangan penutup yang lezat ini, dinginkan setidaknya selama 4 jam.
Sampai jumpa!
FAQ ❓
Apa rahasia membuat tiramisu yang sempurna?
Rahasianya adalah menggunakan keju mascarpone berkualitas tinggi dan mendiamkan tiramisu di dalam lemari es setidaknya selama 4 jam, atau sebaiknya semalaman, agar cita rasanya menyatu.
Bisakah tiramisu dibuat tanpa telur?
Bisa. Untuk membuat tiramisu tanpa telur, gunakan krim kocok atau alternatif vegan sebagai pengganti campuran telur agar teksturnya tetap lembut.
Bagaimana cara menambah cita rasa tiramisu?
Tambahkan sedikit likur kopi atau ekstrak beraroma, seperti vanila atau almon, ke dalam campuran mascarpone untuk memperkaya cita rasanya.
Bisakah tiramisu dibuat bebas gluten?
Tentu! Gunakan biskuit ladyfinger atau kue bolu bebas gluten untuk membuat versi bebas gluten dari hidangan penutup klasik ini.
Apa pengganti keju mascarpone dalam tiramisu?
Campuran krim keju dan krim kental dapat digunakan sebagai pengganti mascarpone. Campuran ini menghasilkan tekstur lembut dan cita rasa yang serupa untuk tiramisu.
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Bola tiramisu, hidangan penutup khas italia dalam porsi mini yang sempurna untuk teman minum kopi!
Resep tiramisu italia
Galette soba ala italia
Panini Bergaya Italia
Club sandwich italia
Tart Filo ala Italia yang Praktis
Focaccia, roti italia dengan rosemary
Kue zebra, kue marmer eksotis (kue marmer italia)
Spaghetti alla carbonara: resep asli italia!
Cara membuat meringue italia: penjelasan lengkap
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: hidangan khas italia yang siap dalam sekejap
Burger Italia dengan saus pesto, tomat kering, dan mozzarella
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini