Bounty brownies

Bahan-bahan

Untuk brownies :

• 200 g cokelat hitam
• 85 g mentega
• 50 g gula pasir
• 50 g tepung terigu
• 4 butir telur

Untuk jantung kelapa :

• 250 g kelapa parut
• 40 cl susu kental manis

Untuk ganache cokelat :

• 20 cl krim
• 200 g cokelat hitam

Bahan

• Kaleng pegas berdiameter 20 cm
• Kertas tahan panas

Persiapan

• Siapkan brownies: lelehkan cokelat dan mentega. Campur telur dan gula. Kocok adonan hingga putih, lalu tambahkan tepung terigu. Masukkan mentega dan cokelat.
• Tuang adonan brownies ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang selama 30 menit pada suhu 180°C. Biarkan hingga dingin.
  
• Siapkan jantung kelapa: Campur susu kental manis dan kelapa hingga membentuk pasta. Oleskan campuran tersebut di atas brownies dengan menggunakan sendok. Dinginkan dalam lemari es selama 30 menit.
• Siapkan cokelat ganache: didihkan krim dalam panci, lalu tuangkan krim panas ke atas cokelat dan aduk hingga rata.
  
• Tuangkan ganache di atas kue kelapa. Dinginkan dalam lemari es selama 2 jam.
• Dan sekarang sudah siap!
  

Pengamatan

Jika Anda ingin cokelat yang renyah di atasnya, lelehkan cokelatnya saja dan tuangkan di atas kue kelapa sebelum didinginkan selama 2 jam.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini