Masakan Prancis

Bahan-bahan: 30 g mentega 30 g tepung terigu 16 cl susu 100 g blok foie gras 2 butir telur garam merica Campuran 4 bumbu (lada, jahe, pala, dan cengkeh)

Bahan-bahan: 1 puff pastry persegi panjang 4 sdm. krim ganda 2 iris ham 100 gram keju parut 1 butir telur

Bahan-bahan: 1 ekor ayam guinea 400 g daging pinggang babi 400 g bawang merah 2 sdm. cuka balsamic 10 cl port putih 15 cl air 1 kubus kaldu mentega 2 kue puff...

Bahan-bahan: 1 kue puff pastry persegi panjang 250 ml susu kulit dari 1 buah lemon yang belum diolah 30 g tepung terigu 150 g gula pasir 75 ml air 4 kuning telur

Bahan-bahan: Pancake : 250 g tepung terigu 4 butir telur 500 ml susu 2 sdm. minyak 1 sendok teh ekstrak vanili 1 sejumput garam 380 g selai raspberry 20 cl krim...

Bahan-bahan: 6 lembar kue batu bata 1/2 daun bawang 150 gram kerang (tanpa karang) kacang pinus minyak zaitun 1/2 lemon

Bahan-bahan: 120 g nasi bulat untuk risotto 140 g kerang (tanpa karang) 1 siung bawang putih 1 tomat 1 sachet kunyit 1 kubus kaldu 48 cl air 2 sdm. krim...

Bahan-bahan: 2 adonan puff pastry 500 g ceri yang sudah diadu 25 g tepung jagung 50 g gula pasir jus dari 1/2 buah lemon 1 butir telur

Bahan-bahan: Puding vanila : 25 cl susu 2 kuning telur 1 buah vanili 60g gula pasir 30g tepung jagung 2 adonan puff pastry 75 g keping cokelat 1 kuning telur

Bahan-bahan: 2 kue puff 150 g keju mascarpone 200 g raspberry 1 buah vanili 50 g gula halus 10 cl krim tunggal (30% lemak) 1 butir telur

Bahan-bahan: 2 dada bebek 1 sendok teh lemak bebek 1 bawang bombay 1 sendok teh. tepung terigu 10 cl anggur putih 20 cl kaldu ayam 6 g truffle yang sudah dipecah

Bahan-bahan: 2 burung puyuh 150 g plum yang sudah diadu mentega minyak zaitun garam merica

Bahan-bahan: 700 g kentang 60 g mentega 3 kuning telur garam merica

Bahan-bahan: 200 g cokelat hitam 150 g mentega 4 butir telur 75 gram gula pasir 2 lembar gelatin kacang almond yang dipipihkan

Bahan-bahan: 1 ekor capon dengan berat sekitar 3kg 40 cl kaldu ayam minyak zaitun Isian : 300 g daging sapi cincang 6 wortel 1 ikat peterseli 1 bawang bombay 1...

Bahan-bahan: 125 g mentega lembut 8 tangkai peterseli 1 sendok teh jus lemon garam merica

Bahan-bahan: 200 g cokelat hitam hazelnut kenari kacang almond Goji berry kelapa parut

Bahan-bahan: 70 g cokelat hitam 60 g karamel mentega asin 30g kacang almond

Bahan-bahan: 300 g roti manis 1 bawang merah 200 g morels 8 cl krim tunggal 1 sendok teh. tepung garam merica

Bahan-bahan: 2 adonan puff pastry 120g bubuk almond 100g gula pasir 2 butir telur 50g mentega lembut 50 g keping cokelat 1 kuning telur

Bahan-bahan: 5 butir telur 450 g kentang 1 bawang bombay 300 g keju Savoy Raclette 4 iris ham putih garam merica

Bahan-bahan: Adonan pancake: 250 g tepung terigu 1 sejumput garam 4 butir telur 2 sdm. minyak 50 cl susu jus dari 1 jeruk Mentega Suzette : 100 g mentega lembut...

Bahan-bahan: 250 g lentil 1,5 liter air 1 kentang 1 buah tomat 1/4 cabai merah 1/2 paprika hijau 1 bawang bombay 3 siung bawang putih 1 wortel 100 g daging asap...

Bahan-bahan: 750 gram daging sapi bagian betis (atau bagian panggul atau pipi) 3 bawang bombay 1 batang seledri 3 buah wortel 2 batang daun bawang 2 lobak 2...