Masakan Prancis

Bahan-bahan: Biskuit Joconde: 4 butir telur 125 g bubuk almond 125 g gula halus 20 g mentega 30 g tepung terigu 3 putih telur Ganache cokelat: 12 cl krim cair...

Bahan-bahan: 500 g tepung terigu 1 sdt garam 10 g ragi segar 15 g minyak zaitun 310 ml air 1 buah bawang bombay 200 g potongan bacon 70 g keju parut 1 butir...

Bahan-bahan: 1 kg tomat 1 siung bawang putih garam 150 g remah roti 100 ml minyak zaitun Untuk hiasan: 2 telur rebus ham kering

Bahan-bahan: 1 fillet ikan kod 1 buah jeruk nipis (perasan) 6 sendok makan minyak zaitun garam merica 1 buah paprika hijau 1 buah tomat 1/2 bawang bombay 1/2...

Bahan-bahan: 13 buah ara (kira-kira) 1 lembar kulit tart sablé Untuk krim almond: 2 butir telur 65 g gula cokelat 65 g mentega lunak 125 g tepung almond

Bahan-bahan: 175 g cokelat hitam 150 g mentega 200 g gula 35 g bubuk kakao tanpa pemanis 7 butir telur

Bahan-bahan: Untuk kue: 4 butir telur 250 g gula pasir 250 g tepung terigu 1 sdm baking powder 250 ml susu 150 g kelapa parut Untuk campuran susu: 200 ml susu...

Bahan-bahan: Kue cokelat lumer: 5 butir telur 150 g gula merah halus (vergeoise) 200 g cokelat hitam 200 g mentega asin 20 g tepung terigu 2 sdm karamel mentega...

Bahan-bahan: 4 butir telur 2 buah kentang 5 iris daging olahan 6 iris keju raclette

Bahan-bahan: 500 g keju Brie 40 g kacang almond 60 g aprikot kering

Bahan-bahan: Untuk sosis diots khas Savoie: 1 sendok teh minyak zaitun 1/2 bawang bombai 2 sosis diots khas Savoie 50 ml anggur putih 100 ml saus tomat 1 sendok...

Bahan-bahan: 2 sdm minyak zaitun 2 siung bawang putih 1 sdm tepung terigu 200 ml anggur putih 500 ml kaldu ikan (siap pakai atau buatan sendiri) 4 fillet ikan...

Bahan-bahan: 80 g mentega 70 g tepung terigu 25 cl susu Garam Merica 5 butir telur 2 lembar salmon asap 150 g keju krim Adas sowa, cincang halus

Bahan-bahan: 250 g zaitun hitam tanpa biji 30 g caper 60 g fillet ikan teri dalam minyak zaitun 100 ml minyak zaitun 1 sdt merica Jus dari 1/2 buah lemon

Bahan-bahan: 1 butir telur Air (untuk merebus) 1–2 sendok kaviar

Bahan-bahan: 2 adonan puff pastry 500 g kentang 1 bawang bombay 5 sdm krim ganda 6 iris keju raclette (minimal) 6 iris daging dingin (minimal) 1 kuning telur...

Bahan-bahan: 2 kue puff bebas gluten 200g bubuk almond 80g gula tebu 35g tepung maizena 1 sejumput garam 20 cl krim almond 1 tutup botol rum 3 sendok makan susu...

Bahan-bahan: 250 g tepung terigu 1 sejumput garam 80 gram gula kastor 4 butir telur 2 sendok teh ekstrak vanili 2 sdm. minyak 50 cl susu 2 sdm bubuk kakao pahit...

Bahan-bahan: Untuk bawang bombay : 1 sendok teh. mentega 1/4 bawang bombay Untuk galet : 1 sdt. mentega 1 panekuk soba 1/2 kentang yang sudah dimasak 2 iris...

Bahan-bahan: Untuk bawang bombay : 1 sendok teh. mentega 1/4 bawang bombay Untuk galet : 1 sdt. mentega 1 panekuk soba 1 potong ham 100 g bayam yang sudah...

Bahan-bahan: Untuk bawang bombay : 1 sendok teh. mentega 1/4 bawang bombay Untuk galet : 1 sdt. mentega 1 panekuk soba 100 g bayam yang sudah dimasak (atau 250...

Bahan-bahan: 1 roti burger 1 iris keju raclette 1 potong pancetta 1 lembar daun selada Untuk sausnya : 1 sendok teh. crème fraîche 1 sendok teh. merica 1...

Bahan-bahan: 1 sendok teh. mustard Garam 1 sendok teh saus Worcestershire 1 buah lemon merica 10 cl minyak zaitun 15 g keju parmesan (parut) 1 butir telur

Bahan-bahan: 1 kaleng susu kental manis