Kerang scallop renyah dalam kulit brick

Name: Kerang scallop renyah dalam kulit brick
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Id
Ingredients: 6 lembar kulit brick; 1/2 batang daun bawang; 150 g daging kerang scallop (tanpa koral); kacang pinus; minyak zaitun; 1/2 buah lemon

pilih sekarang

Hidangan pembuka

Sangat Mudah

1 h 5 m

75 Kcal

Kita semua sepakat bahwa perpaduan scallop dan daun bawang memang lezat, bukan? Untuk membuatnya semakin renyah saat musim perayaan, sajikan dalam lembaran kulit brick! Resep rumahan yang sangat mudah ini tentu saja sudah diuji dan disetujui oleh seluruh tim Ptitchef ;-) Untuk hidangan pembuka Natal, prasmanan Tahun Baru, atau acara perayaan lainnya, ide praktis ini akan membantu Anda memulai acara dengan meriah!

Bahan-bahan

6 lembar kulit brick
1/2 batang daun bawang
150 g daging kerang scallop (tanpa koral)
kacang pinus
minyak zaitun
1/2 buah lemon

Bahan

Loyang muffin
Pemotong kue bundar berdiameter 8 cm

Persiapan

Persiapan45 min

Waktu memasak20 min

Olesi selembar kulit brick dengan minyak zaitun. Letakkan selembar lagi di atasnya, lalu olesi kembali dengan minyak zaitun. Tutup dengan selembar kulit brick terakhir, kemudian olesi juga dengan minyak zaitun.
Dengan pemotong kue, potong tiga lembar kulit brick yang sudah ditumpuk menjadi lingkaran. Tekan setiap lingkaran ke dalam satu cekungan loyang muffin (tidak perlu diolesi mentega).
Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
Cuci dan iris tipis daun bawang. Tumis dengan minyak zaitun hingga lunak.
Masukkan sedikit daun bawang ke dalam setiap cangkang kulit brick.
Tumis scallop dengan minyak zaitun hingga kecokelatan.
Letakkan beberapa potong scallop di setiap cangkang kulit brick, lalu tambahkan beberapa kacang pinus ke setiap camilan. Terakhir, teteskan sedikit air perasan lemon pada setiap camilan.
Camilan scallop renyah siap disajikan! Sebaiknya langsung disantap.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara membuat camilan scallop yang renyah dan berwarna keemasan sempurna?

Agar camilan renyah berwarna keemasan, olesi lembaran kulit brick dengan minyak zaitun secara merata, lalu panggang pada suhu 180°C selama 10 menit.

Bisakah camilan renyah ini disiapkan terlebih dahulu?

Sebaiknya camilan renyah ini langsung disantap setelah dipanggang agar tetap garing. Namun, Anda dapat menyiapkan setiap komponennya terlebih dahulu secara terpisah, lalu merakitnya sesaat sebelum disajikan.

Bahan apa lagi yang bisa ditambahkan ke camilan renyah ini?

Anda dapat menambahkan herba segar seperti kucai atau peterseli, maupun sayuran seperti bayam untuk memvariasikan rasa dan teksturnya.

Bagaimana cara terbaik menyajikan camilan renyah ini?

Sajikan selagi hangat sebagai hidangan pembuka, dengan saus ringan seperti vinaigrette lemon atau saus yoghurt untuk memberikan perpaduan rasa yang kontras.

Apakah camilan scallop ini cocok untuk orang yang memiliki alergi?

Resep ini mengandung makanan laut dan kacang pinus, sehingga tidak cocok bagi orang yang alergi terhadap bahan-bahan tersebut. Pastikan untuk memeriksa alergi sebelum menyajikannya.