Pasta dengan buah ara dan pancetta
Hidangan utama Sangat mudah 5 min 10 min
Bahan-bahan: 150 g tagliatelle segar 4 buah ara 4 iris pancetta garam merica kenari
Masakan Eropa
560 resep
Pai blueberry khas pegunungan pirenia
Camilan Sangat mudah 10 min 45 min
Bahan-bahan: 200 g tepung terigu 1/2 saset bubuk pengembang 120 g mentega 100 g gula pasir 3 butir telur 15–20 g rum (3 sdm) 1 sdt ekstrak vanila 125 g blueberry
Roti préfou dengan bawang putih dan peterseli
Camilan pesta Sangat mudah 15 min 15 min
Bahan-bahan: 1 buah baguette (atau roti lainnya) 60 g mentega lembut 2 siung bawang putih 20 g peterseli (kurang lebih)
Pohon natal pastry puff dengan dua jenis salmon
Camilan pesta Sangat mudah 15 min 15 min
Bahan-bahan: 100 g keju krim 1 potong fillet salmon (sekitar 150 g) 4 lembar salmon asap 1 lembar pastry puff 1 butir telur biji wijen
Welsh rumahan
Hidangan utama Sangat mudah 10 min 15 min
Bahan-bahan: 200 g keju cheddar 3 sdm bir amber 1 sdm mustard garam merica 1 lembar roti tawar 1 lembar ham 10 cl bir lager
Bûche pai lemon meringue
Hidangan penutup Mudah 1 h 30 m 12 min
Bahan-bahan: Biskuit: 125 g biskuit 30 g mentega Madeleine: 65 g mentega 1 sejumput garam 1 sdm ekstrak vanila 40 g gula parutan kulit 1/2 buah lemon 1 butir...
Daging babi panggang orloff
Hidangan utama Sangat mudah 15 min 1 jam
Bahan-bahan: 1 potong daging babi bagian leher untuk dipanggang (900 g) 1 sendok makan minyak zaitun 2 bawang merah 6–8 iris bacon 6–8 iris keju Emmental garam...
Crepe isi saus béchamel, keju, dan ham
Hidangan utama Sangat mudah 15 min 4 min
Bahan-bahan: Adonan crepe : 125 g tepung terigu 2 butir telur 25 cl susu 1 sdm minyak 1 sejumput garam Saus béchamel : 25 cl susu 17 g mentega 17 g tepung...
Gratin dauphinois mini
Pendamping Sangat mudah 10 min 45 min
Bahan-bahan: 450 g kentang 30 cl susu 115 ml krim cair kental 40 g mentega Garam Merica Pala bubuk
Kentang isi salmon asap dan keju krim
Hidangan utama Sangat mudah 10 min 1 jam
Bahan-bahan: 4 buah kentang 150 g keju krim tawar 2 iris salmon asap 1 sdm air perasan lemon 1 sdm dill cincang garam merica
Mousse lemon yang mudah
Hidangan penutup Sangat mudah 5 min
Bahan-bahan: 2 buah lemon organik (parutan kulit dan airnya) 250 g mascarpone 20 cl krim cair penuh dengan 30% lemak (sangat dingin) 80 g gula pasir 3 putih...
Pai bayam, ricotta, dan telur – torta pasqualina italia
Hidangan utama Sangat mudah 15 min 1 h 8 m
Bahan-bahan: 2 lembar kulit pastry 250 g keju ricotta 80 g keju Parmesan parut 2 butir telur 4 kuning telur 1 putih telur 1 sdt pala bubuk garam merica 1 sdm...
Focaccia bunga: resep focaccia hias yang cantik
Hidangan utama Sangat mudah 20 min 20 min
Bahan-bahan: 550 g air hangat 8 g ragi kering untuk roti 715 g tepung terigu (T45 atau T55) 1 sdm gula 1 sdt garam 55 g minyak zaitun 4 sdm minyak zaitun 1 sdm...
Bolognese vegetarian untuk spageti!
Hidangan utama Sangat mudah 10 min 1 jam
Bahan-bahan: 100 g lentil hijau 400 g saus tomat (1 kaleng) 1 wortel besar 1 bawang bombai besar 1 sdm bubuk bawang putih (atau 1 siung bawang putih besar) 1...
Panini tuna, tomat, dan caper
Hidangan utama Sangat mudah 5 min 5 min
Bahan-bahan: 1 roti panini 100 g tuna suwir 4 iris keju mozzarella Beberapa iris bawang merah Beberapa buah caper 50 g saus tomat 2 sdm minyak zaitun 1 sdt...
Tourteau fromager: kue keju khas prancis
Camilan Sangat mudah 25 min 1 h 10 m
Bahan-bahan: Adonan kulit pai: 180 g tepung terigu 90 g mentega 1 sejumput garam Sedikit air Adonan isi: 280 g keju kambing segar 80 g gula 3 cl susu 4 kuning...
Sandwich dada bebek asap dengan tomat kering, arugula, dan balsamic
Hidangan utama Sangat mudah 5 min
Bahan-bahan: 1/3 baguette 1 genggam arugula 1 sdm krim balsamic (atau cuka balsamic) 6 iris dada bebek asap 3 buah tomat kering
Sandwich udang, alpukat, dan daun ketumbar
Hidangan utama Sangat mudah 10 min
Bahan-bahan: 1 roti burger Beberapa lembar daun ketumbar 8 ekor udang matang, kupas ½ buah alpukat Segenggam arugula Untuk saus kari: 1 sdm mayones 1 sdt bubuk...
Gözleme turki isi feta, lemon, dan peterseli
Makanan pembuka Sangat mudah 20 min 8 min
Bahan-bahan: Adonan: 3 g ragi kering (1/2 sachet) 125 ml susu hangat 200 g tepung terigu 1 sdt garam 1 sdt gula 25 g mentega lunak Isian: 200 g keju feta air...
Flan Kelapa dengan Cookeo
Hidangan penutup Sangat mudah 5 min 15 min
Bahan-bahan: Karamel (75 g karamel siap pakai): 75 g gula pasir Sedikit air 400 g susu kental manis 3 butir telur 1 sejumput garam 40 cl susu (atau santan) 1...
Kue Cokelat Ajaib
Hidangan penutup Sangat mudah 10 min 55 min
Bahan-bahan: 4 butir telur (kuning telur dan putih telur) 50 g gula putih 50 g gula merah 125 g mentega, lelehkan 40 g bubuk kakao tanpa pemanis 80 g tepung...
Salad tortellini dengan pesto
Hidangan utama Sangat mudah 10 min 3 min
Bahan-bahan: 300 g tortellini 125 g tomat ceri (sekitar 15 buah) 120 g mozzarella mini 3 lembar daun kemangi segar 35 g tomat kering (sekitar 4 buah) 1/4 bawang...
Pesto hijau buatan sendiri (pesto alla genovese)
Pendamping Sangat mudah 5 min
Bahan-bahan: 30 g kemangi segar 30 g keju Parmesan (atau 15 g Parmesan + 15 g Pecorino) 30 g kacang pinus 1 siung bawang putih 50 g minyak zaitun (5 sdm) Garam...
Financier almond homemade
Camilan Sangat mudah 5 min 23 min
Bahan-bahan: 50 g tepung almond (atau tepung pistachio/kacang hazel) 50 g tepung terigu 100 g gula halus 75 g mentega 4 putih telur 1 sdt ekstrak vanila