Pai blueberry khas pegunungan pirenia
pilih sekarang
Nikmati hidangan penutup khas Hautes-Pyrénées yang lembut dan kaya rasa buah: pai blueberry khas Pegunungan Pirenia! Resep ini sangat lezat dan mudah dibuat. Dahulu, kue ini sering disajikan untuk merayakan pernikahan dan komuni. Setiap desa dan keluarga memiliki resepnya sendiri. Berikut resep dasar yang bisa Anda modifikasi dan kreasikan sesuai selera :-)
Bahan-bahan
6
Bahan
- Cetakan pai
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak45 min
Campur kuning telur dengan ekstrak vanila, rum, dan gula. Tambahkan mentega cair, tepung terigu, serta bubuk pengembang, lalu aduk hingga rata.
Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan ke dalam adonan. Setelah itu, masukkan blueberry dan aduk perlahan.
Tuang adonan ke dalam cetakan pai yang sudah diolesi mentega. Panggang selama 45 menit pada suhu 180°C. Periksa kematangannya.
Biarkan pai dingin, lalu sajikan! Jika suka, taburi pai dengan gula halus :) Selamat menikmati!
FAQ ❓
Apa asal-usul pai blueberry khas Pegunungan Pirenia?
Pai blueberry khas Pegunungan Pirenia adalah hidangan penutup tradisional dari Hautes-Pyrénées yang sering disiapkan untuk merayakan pernikahan dan komuni.
Apakah blueberry bisa diganti dengan buah lain?
Ya, Anda bisa memodifikasi resep ini dengan menggunakan buah lain, seperti raspberry atau ceri, sesuai selera.
Cetakan apa yang disarankan untuk resep ini?
Cetakan pai disarankan untuk mendapatkan bentuk tradisional, tetapi cetakan kue juga bisa digunakan.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat pai khas Pegunungan Pirenia?
Persiapannya memerlukan waktu sekitar 10 menit, lalu dipanggang selama 45 menit. Total waktu yang dibutuhkan adalah 55 menit.
Apakah pai ini bisa dibekukan?
Ya, pai blueberry khas Pegunungan Pirenia bisa dibekukan. Namun, sebaiknya nikmati dalam keadaan segar agar teksturnya yang lembut tetap maksimal.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 392Kcal
- Carbo: 43.4g
- Lemak total: 19.4g
- Lemak jenuh: 11.7g
- Protein: 7.7g
- Serat: 1.9g
- Gula: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (121g)
Atribut
Dapat dibekukan
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Muffin blueberry mini ala tourte des pyrénées
Tartlet kacang pecan (pecan pie)
Pai apel
Hachis parmentier mudah (kaserol daging sapi dan kentang)
Bûche pai lemon meringue
Pai labu kuning
Borek, pastry filo khas turki isi bayam dan keju
Pai ayam mutiara dengan foie gras
Apple pie: pai apel khas inggris
Pai burger cheeseburger untuk dinikmati bersama
Tart gula rumahan
Parmentier vegan dengan zukini dan tahu
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini