Bolognese vegetarian untuk spageti!
pilih sekarang
Lezat dan menggugah selera, saus ini bisa menjadi ide baru untuk menemani pasta Anda. Bolognese vegetarian ini pasti akan mengejutkan sekaligus memanjakan semua orang di meja makan. Apa bahan pengganti dagingnya? Cari tahu melalui panduan langkah demi langkah di bawah ini ↓
Bahan-bahan
4
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak1 jam
Setelah dibilas, masak lentil dalam air sebanyak lima kali volumenya selama 25 menit.
Tiriskan dan sisihkan.
Kupas wortel dan bawang bombai, lalu iris tipis.
Tumis selama sekitar 10 menit dengan minyak zaitun dalam wajan.
Tambahkan saus tomat, lentil yang sudah dimasak, herba Provence, bawang putih, garam, dan merica, lalu aduk rata.
Masak dengan api kecil selama sekitar 30 menit sambil sesekali diaduk.
Sementara itu, masak pasta sesuai petunjuk pada kemasan.
Setelah matang, tiriskan pasta, lalu campurkan dengan saus bolognese. Sajikan segera!
Selamat menikmati :-)
FAQ ❓
Apa manfaat lentil dalam resep bolognese vegetarian ini?
Lentil kaya akan protein, serat, dan nutrisi penting. Karena itu, lentil merupakan pengganti daging yang sangat baik sekaligus memberikan tekstur yang nikmat pada saus.
Bagaimana cara memvariasikan bolognese vegetarian ini?
Anda dapat menambahkan sayuran seperti zukini atau jamur, atau menggunakan rempah-rempah yang berbeda untuk memberikan cita rasa unik pada saus.
Bisakah bolognese ini disiapkan sebelumnya?
Ya, saus ini dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari dan juga bisa dibekukan untuk digunakan nanti.
Bagaimana cara terbaik menyajikan bolognese vegetarian ini?
Sajikan selagi hangat di atas spageti yang dimasak al dente. Taburi dengan parmesan atau ragi nutrisi sebagai pilihan vegan, lalu sajikan bersama salad hijau untuk hidangan yang seimbang.
Berapa lama sisa bolognese dapat disimpan?
Simpan sisa bolognese dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3–5 hari, atau bekukan hingga 2–3 bulan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 502Kcal
- Karbohidrat: 81.6g
- Lemak total: 8.4g
- Lemak jenuh: 1.2g
- Protein: 16.5g
- Serat: 6.6g
- Gula: 6.4g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 15
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (257g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Pasta bolognese – tagliatelle al ragù alla bolognese
Saus bolognese buatan sendiri - ragù alla bolognese
Bagel vegetarian
Taco samosa vegetarian
Buddha bowl vegetarian
Parmigiana labu vegetarian
Chorba vegetarian, sup beraroma rempah yang lezat!
Semur sayuran
Fajitas Vegetarian dengan Protein Kedelai Bertekstur
Lasagna vegetarian (rasanya tak kalah dari lasagna daging!)
Taco vegetarian dengan kacang lentil
Steik vegetarian dari kacang merah
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini