Flan kelapa dengan cookeo

Bahan-bahan

Karamel (75 g karamel siap pakai):

• 75 g gula pasir
• Sedikit air
• 400 g susu kental manis
• 3 butir telur
• 1 sejumput garam
• 40 cl susu (atau santan)
• 1 sdm tepung maizena
• 60 g kelapa parut
• 40 cl air (untuk wadah Cookeo)

Bahan

• 1 cetakan kue berdiameter 18 cm (atau cetakan Cookeo)

Persiapan

• Jika ingin membuat karamel sendiri, lelehkan gula dengan sedikit air di dalam panci hingga menjadi karamel. Segera tuangkan ke dasar cetakan.
• Kocok telur, garam, dan susu kental manis hingga tercampur rata. Tambahkan susu, lalu aduk kembali hingga rata.
  
• Terakhir, tambahkan tepung maizena dan kelapa parut, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Tuangkan adonan flan ke dalam cetakan, di atas karamel.
  
• Letakkan cetakan di dalam keranjang kukusan Cookeo. Tuangkan 40 cl air ke dalam wadah Cookeo, lalu masukkan keranjang ke dalamnya.
• Atur Cookeo ke mode manual, lalu pilih memasak dengan tekanan. Atur waktu memasak selama 15 menit, kemudian tutup Cookeo.
  
• Setelah 15 menit, flan siap! Biarkan cetakan dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Setelah flan benar-benar dingin, keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas piring.
• Flan kelapa siap dinikmati!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini