Tortellini dan salad pesto

Bahan-bahan

• 300 g tortellini
• 125 g tomat ceri (sekitar 15 buah)
• 120 g keju mozzarella mini
• 3 lembar daun kemangi segar
• 35 g tomat yang dijemur di bawah sinar matahari (sekitar 4 buah)
• 1/4 bawang merah
• 2-3 sdm pesto hijau (atau pesto merah)

Untuk hiasan :

• kemangi segar

Persiapan

• Masak tortellini dalam air asin yang banyak dan mendidih selama waktu yang tertera pada kemasan.
• Tiriskan tortellini dan pindahkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan tomat ceri yang sudah dibelah dua, bola-bola mozzarella, bawang merah cincang, dan tomat kering yang sudah dibelah dua.
  
• Terakhir, tambahkan 2 hingga 3 sendok makan saus pesto (hijau atau merah) dan potong daun kemangi segar.
• Aduk rata.
  
• Sajikan dan tambahkan daun kemangi segar sebagai hiasan. Semua siap!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini