Ceviche ikan kod

Bahan-bahan

• 1 fillet ikan kod
• 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
• 6 sendok makan minyak zaitun
• garam
• merica
• 1 buah paprika hijau
• 1 buah tomat
• 1/2 bawang bombai
• 1/2 mangga
• daun ketumbar

Persiapan

• Siapkan bumbu marinasi: potong ikan menjadi irisan tipis. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, air jeruk nipis, garam, merica, dan ikan.
• Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus, lalu simpan di kulkas minimal selama 3 jam.
  
• Potong tomat, paprika hijau, mangga, dan bawang bombai menjadi dadu kecil.
• Campur sayuran dengan daun ketumbar.
  
• Terakhir, campurkan ikan yang telah dimarinasi dengan sayuran, lalu sajikan. Bentuk ceviche menggunakan ring cetakan atau susun menjadi gundukan kecil di atas piring.
• Ceviche Anda siap disajikan.
  

Pengamatan

Alternatif: Anda dapat mengganti sebagian besar bahan, tetapi bumbunya tetap sama.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini