Fondant karamel cokelat dan mentega asin

Name: Fondant karamel cokelat dan mentega asin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Id
Ingredients: 5 butir telur; 150 g gula (vergeoise); 200 g cokelat hitam; 200g mentega setengah garam; 20 g tepung terigu; 2 sdm karamel mentega asin; 50g gula pasir; 20g mentega setengah asin; 10 cl krim tunggal

pilih sekarang

Camilan

Sangat Mudah

10 h 55 m

541 Kcal

Dalam keluarga "kue-kue yang luar biasa", kami meminta fondant karamel cokelat dan mentega asin! Mungkin makanan penutup yang paling meleleh di mulut di seluruh dunia (kami berjanji kami tidak melebih-lebihkan!). Mudah dibuat, resep kami akan memastikan bahwa Anda mengakhiri santapan Anda dengan nikmat :-) Langkah demi langkah, ikuti semua langkah untuk membuat keajaiban manis ini berkat penjelasan tertulis, foto, dan juga video resep kami di bagian akhir!

Bahan-bahan

Fondant :

5 butir telur
150 g gula (vergeoise)
200 g cokelat hitam
200g mentega setengah garam
20 g tepung terigu
2 sdm karamel mentega asin

Karamel mentega asin :

50g gula pasir
20g mentega setengah asin
10 cl krim tunggal

Bahan

Kaleng kue berdiameter 18 cm

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu tunggu10 jam

Waktu memasak40 min

Campur telur dengan gula halus dalam mangkuk.
Lelehkan cokelat dengan mentega dan setengah garam.
Siapkan karamel mentega asin: masukkan gula ke dalam panci dan tunggu hingga karamel terbentuk. Kocok panci dari waktu ke waktu.
Saat gula telah meleleh, tambahkan mentega asin. Aduk rata dengan sendok, lalu tambahkan krim. Aduk hingga rata.
Ambil 2 sendok makan karamel dan aduk ke dalam campuran cokelat leleh dan mentega asin.
Campur mentega cokelat dan campuran karamel dengan telur dan campuran vergeoise, lalu tambahkan tepung terigu. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, lalu dinginkan selama 2 jam.
Panggang selama 5 menit pada suhu 210°C lalu 35 menit pada suhu 120°C. Biarkan hingga dingin, lalu dinginkan dalam lemari es selama 1 malam.
Dan begitulah! Setelah semua kesabaran ini, fondant cokelat Anda dengan karamel mentega asin sudah siap! Taburi dengan karamel untuk kenikmatan ekstra!