Burger keju raclette

Bahan-bahan

• 1 roti burger
• 1 lembar keju raclette
• 1 potong pancetta
• 1 lembar daun selada

Untuk saus:

• 1 sdm crème fraîche
• 1 sdt merica
• 1 sejumput garam

Untuk bawang bombai:

• 1 sdt mentega
• 1/2 bawang bombai

Untuk patty:

• 1 sdm minyak zaitun
• 1 patty daging sapi cincang
• Garam
• Merica

Bahan

• 1 wajan

Persiapan

• Siapkan roti burger (atau gunakan roti yang sudah jadi). Belah roti menjadi dua, lalu panggang sisi potongnya di wajan hingga kecokelatan jika suka.
• Siapkan saus dengan mencampur crème fraîche, merica, dan garam. Oleskan saus pada kedua sisi potong roti.
  
• Lelehkan mentega di wajan panas, lalu masukkan bawang bombai dan tumis hingga bening. Letakkan bawang bombai di atas bagian bawah roti.
• Panggang pancetta di wajan panas.
  
• Tuangkan minyak zaitun ke dalam wajan, lalu masak patty. Saat membaliknya, bumbui dengan garam dan merica, kemudian letakkan keju raclette di atasnya agar sempat meleleh.
• Susun burger: di atas lapisan bawang bombai, letakkan patty dan keju raclette yang sudah meleleh, pancetta panggang, serta selada. Tutup dengan bagian atas roti. Burger siap disajikan!
  

Pengamatan

Anda dapat membuat roti burger sendiri.

Kami membuat burger dengan roti segar dan membiarkannya tanpa dipanggang agar tetap lembut. Anda juga dapat memanggangnya dengan membelah roti menjadi dua, lalu meletakkan sisi potongnya di atas wajan panas selama beberapa menit. Dengan begitu, roti burger akan lebih renyah.

Kami membuat saus dari crème fraîche dan merica, tetapi Anda juga dapat menggunakan saus favorit untuk burger.

Tingkat kematangan patty daging sapi dapat disesuaikan dengan selera.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini