Kue kelapa brasil - bolo toalha felpuda

Name: Kue kelapa brasil - bolo toalha felpuda
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Id
Ingredients: 4 butir telur; 250 g gula pasir; 250 g tepung terigu; 1 sendok teh baking powder; 25 cl susu; 150 g kelapa parut; 20 cl susu; 20 cl santan; 40 cl susu kental manis

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

55 min

584 Kcal

Bagi para pencinta kelapa, hidangan penutup yang meleleh di mulut langsung dari Brasil ini pasti akan menyenangkan! Mudah dibuat dan hasilnya seringan awan. Ikuti petunjuk langkah demi langkah dalam resep terperinci kami, yang diilustrasikan dengan foto dan video (lihat di bawah).

Bahan-bahan

Untuk kuenya :

4 butir telur
250 g gula pasir
250 g tepung terigu
1 sendok teh baking powder
25 cl susu
150 g kelapa parut

Untuk campuran susu :

20 cl susu
20 cl santan
40 cl susu kental manis

Bahan

Pengambilan kayu
Loyang kue bentuk pegas 24cm

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak40 min

Panaskan oven sampai suhu 180°C. Pisahkan putih telur dan kuning telur. Dalam mangkuk, kocok putih telur hingga kaku, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Kemudian tambahkan kuning telur satu per satu dan aduk rata.
Tambahkan tepung dan baking powder: ayak ke dalam mangkuk, lalu aduk rata dengan pengocok.
Panaskan 25 cl susu dalam panci dan tambahkan ke dalam campuran. Aduk dengan kuat.
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, lalu panggang kue pada suhu 180°C selama 40 menit.
Sementara kue dipanggang, siapkan campuran susu untuk merendam kue: 20cl susu, 20cl santan, dan 40cl susu kental manis.
Keluarkan kue dari oven. Periksa apakah sudah matang. Tusuk kue selagi masih hangat.
Tuangkan campuran susu ke atas kue yang sudah ditusuk dan biarkan menyerap sebagian besar cairan.
Taburkan parutan kelapa di atas kue dan biarkan agak dingin sebelum menutupinya dengan aluminium foil dan biarkan beristirahat di dalam lemari es selama minimal 3 jam.
Dan sekarang kue kelapa Brasil Anda sudah siap, selamat makan!