Selai susu (dulce de leche)

Bahan-bahan

• 1 kaleng susu kental manis

Bahan

• 1 panci
• atau 1 panci presto (lihat tips)
• atau 1 multicooker (lihat tips)

Persiapan

• Masukkan kaleng susu kental manis ke dalam panci. Tuang air hingga kaleng terendam, lalu tutup panci. Masak selama 2 jam dan pastikan kaleng tetap terendam.
• Keluarkan kaleng dari panci dan diamkan selama 1 jam. Tuang selai susu ke dalam stoples selai yang sudah disterilkan.
• Selai susu siap disajikan!

Pengamatan

Waktu memasak akan sangat berbeda, tergantung apakah Anda menggunakan panci, panci presto, atau multicooker (seperti Cookeo).
Waktu memasak dengan panci: 2 jam
Waktu memasak dengan panci presto: 1 jam
Waktu memasak dengan multicooker: 25 menit.

Jangan lupa melepas label kertas dari kaleng jika ada.

Selai susu ini dapat disimpan sekitar 1 bulan (kalau tidak habis duluan! ;-) )

Saat memasak dengan multicooker, bungkus kaleng susu kental manis dengan kain lap dapur agar tidak menggores wadah multicooker.

Untuk memasak menggunakan Cookeo, bungkus kaleng dengan kain lap dapur, lalu letakkan di keranjang kukusan. Pastikan kaleng terendam air, kemudian atur Cookeo ke mode memasak bertekanan selama 25 menit.

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini