Selai susu - dulce de leche
Resep yang dibuat hanya dengan satu bahan: mustahil, mungkin Anda akan mengatakannya! Kami buktikan bahwa Anda salah dengan selai susu buatan sendiri ini :-) Juga dikenal sebagai "Dulce de leche", krim khas Amerika Latin ini sangat cocok disantap bersama pancake, roti panggang atau biskuit! Krim ini juga digunakan dalam resep terkenal untuk Alfajores Argentina :-) Keluarkan panci berisi air panas dan siapkan resep kami yang sangat mudah dan 100% sudah teruji!
Bahan-bahan
Bahan
- 1 panci
- atau 1 panci presto (lihat tips)
- atau 1 alat masak ganda (lihat tips)
Persiapan
Masukkan kaleng susu kental manis ke dalam panci. Tutup dengan air dan pasang tutupnya. Biarkan masak selama 2 jam, periksa apakah kalengnya tetap terendam dengan baik.
Keluarkan loyang dari loyang dan diamkan selama 1 jam. Tuang ke dalam stoples selai steril.
Dan sekarang sudah siap!
Pengamatan
Waktu memasak akan sangat berbeda jika Anda menggunakan panci, panci bertekanan, atau multi-cooker (seperti Cookeo).
Waktu memasak dalam panci/panci: 2 jam
Waktu memasak dalam panci bertekanan: 1 jam
Waktu memasak di dalam multicooker: 25 menit.
Jangan lupa untuk mengeluarkan kertas dari kaleng jika ada.
Anda bisa menyimpan stoples Anda selama sekitar 1 bulan (jika Anda bisa menyimpannya! ;-) )
Saat memasak dengan multicooker, bungkus kaleng susu kental manis dengan tisu dapur agar tidak menggores mangkuk.
Untuk memasak di Cookeo, letakkan kaleng Anda di dalam tisu dapur di dalam keranjang uap, rendam kaleng di dalam air dan atur waktu memasak dengan tekanan tinggi hingga 25 menit.
Nutrisi
- Carbo: 55.9g
- Lemak total: 8.5g
- Lemak jenuh: 5.3g
- Protein: 7.7g
- Serat: 0g
- Gula: 55.9g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 17
Petitchef_ID
Beri nilai resep ini