Sosis diots khas savoie dengan polenta keju comté
pilih sekarang
Saat cuaca dingin tiba, hidangan hangat dan mengenyangkan terasa semakin nikmat. Cobalah sosis diots khas Savoie dengan polenta ini. Untuk menambah cita rasa dan kehangatan, tentu saja, tambahkan keju Comté ke dalam polenta :-)
Bahan-bahan
2
Untuk sosis diots khas Savoie:
Untuk polenta:
Bahan
- 1 wajan atau panci besi cor.
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak40 min
Di dalam wajan, tumis bawang bombai yang sudah dipotong kecil-kecil dengan minyak zaitun. Angkat dan sisihkan.
Gunakan kembali wajan, lalu masukkan sosis diots. Masak hingga berwarna kecokelatan, kemudian tuangkan anggur putih untuk melepaskan sisa-sisa kecokelatan yang menempel di dasar wajan.
Tambahkan saus tomat, herba Provence, dan bawang bombai yang sudah ditumis, lalu tutup wajan. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
Didihkan air bersama kubus kaldu di dalam panci. Masukkan polenta sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental, sekitar 3–5 menit. Tambahkan keju Comté parut, lalu aduk rata.
Sosis diots khas Savoie dengan polenta keju Comté siap disajikan!
FAQ ❓
Apa manfaat sosis Diots khas Savoie?
Sosis Diots khas Savoie kaya akan protein dan cita rasa, sehingga cocok menjadi hidangan hangat yang mengenyangkan saat cuaca dingin.
Bagaimana cara membuat polenta yang lembut?
Aduk polenta terus-menerus selama dimasak. Tambahkan keju, seperti Comté, agar teksturnya lebih lembut dan creamy.
Bisakah keju Comté diganti dengan keju lain?
Ya, Anda bisa mengganti Comté dengan keju lain yang mudah meleleh, seperti Gruyère atau Parmesan, sesuai selera.
Dari mana asal sosis Diots khas Savoie?
Sosis Diots merupakan makanan khas wilayah Savoie di Prancis dan sering dibuat menggunakan bahan-bahan lokal serta resep tradisional.
Berapa lama sosis Diots yang sudah dimasak dapat disimpan?
Sosis Diots yang sudah dimasak dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2–3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 458Kcal
- Carbo: 19.2g
- Lemak total: 31.6g
- Lemak jenuh: 11.2g
- Protein: 19.7g
- Serat: 2.7g
- Gula: 2.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 15
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (508g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Gulungan kentang dengan keju raclette de savoie dan ham
Confit bawang: sederhana, elegan, dan sempurna untuk daging serta keju
Tortelloni bresaola isi rukola dan ricotta: lezat dan siap dalam 10 menit!
Meatloaf labu dengan jamur dan scamorza meleleh: resep panggang yang lezat dan mudah
Cheesecake gurih mini dengan kemangi dan tomat ceri: ide lezat untuk prasmanan dan jamuan
Crostini polenta dengan keju scamorza dan salami pedas
Risotto keju dan chorizo
Börek dengan keju feta dan peterseli
Roti panggang isi telur dengan chorizo dan keju (egg boats)
Gratin kale dengan saus béchamel dan keju
Quiche rendah lemak dengan ham, keju, dan yoghurt!
Bruschetta dengan pesto, tomat ceri, dan keju mozzarella
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Juliette HessSaya telah membuat konten kuliner untuk Petitchef sejak tahun 2017.
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Saya suka bepergian dan menemukan hidangan baru, mencoba tren kuliner terbaru, serta menjelajahi restoran-restoran baru.
Saya penggemar berat pasta dan mi dalam segala bentuknya ❤ mulai dari mi udon hingga tagliatelle, saya suka memasaknya dan bahkan membuatnya sendiri di rumah!
Saat ini saya sedang menyiapkan, merekam, dan memotret resep Anda berikutnya. Semoga Anda menyukainya!
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini