Hidangan utama - halaman 19

Bahan-bahan: 200 gram spaghetti 200 ml saus tomat 1 mozzarella (dengan sedikit air) 12 buah zaitun Kemangi secukupnya garam secukupnya Setengah bawang bombay...

Bahan-bahan: 40 cl santan 10 cl air 400 g ikan bream laut (ikan berdaging padat) 2 buah tomat 1 buah paprika hijau 2 buah bawang bombai 1 sejumput kunyit Jus...

Bahan-bahan: 4 butir telur 1 bawang bombay ukuran sedang (sekitar 150 g) 15 g keju Parmesan parut (1 sendok besar) Minyak zaitun extra virgin secukupnya Lada...

Bahan-bahan: 520 g wortel 800 g kentang 3 siung bawang putih 200 g seitan 200 g buncis (sudah dimasak) 2 bawang merah 130 g zaitun hijau (tanpa biji) 2 sendok...

Bahan-bahan: 4 lembar tortilla gandum 1 potong fillet salmon segar (atau 4 iris salmon asap) 1/2 sdm minyak zaitun 1 sejumput garam 1 sejumput lada 1 butir...

Bahan-bahan: 200 gram pasta (fusilli) 120 gram keju segar (seperti Philadelphia) 200 gram tomat ceri 4 lembar daun kemangi 70 gram zaitun hitam tanpa biji...

Bahan-bahan: 200 g pasta 40 g tomat kering alami 125 g mozzarella susu kerbau Minyak zaitun secukupnya Garam secukupnya Lada hitam secukupnya Untuk pesto...

Bahan-bahan: 190 g pasta 100 g pistachio panggang garam secukupnya merica secukupnya kemangi segar (5 lembar) 20 g keju Parmesan parut (atau Grana Padano) 30 g...

Bahan-bahan: 190 g pasta 100 g keju segar (seperti Philadelphia) 250 g zucchini (1 buah besar) Keju Parmigiano Reggiano parut secukupnya Garam secukupnya Merica...

Bahan-bahan: 600 g terong 450 ml saus tomat 60 g keju Parmesan parut 1 bawang bombai (sekitar 60 g) 200 g mozzarella Kemangi secukupnya Untuk menggoreng: Minyak...

Bahan-bahan: Memasak pasta: 300 g pasta (tortiglioni) Memanggang terong: 1 buah terong (ukuran sedang) 2 sdm. minyak zaitun garam merica Saus tomat: 1 sdm....

Bahan-bahan: 1 lembar kulit pai 2 butir telur 15 cl susu garam merica 1/2 sdt bubuk bawang putih 1/2 sdt rosemary kering 1 sdt mustard Dijon sedikit minyak...

Bahan-bahan: 2 butir telur 50 g keju 5 g mentega

Bahan-bahan: Bumbu marinasi: 2 sdm kecap asin 2 sdm cuka beras 1 siung bawang putih 5 g jahe segar 200 g daging sapi untuk dipanggang Sayuran: 1 wortel (100 g)...

Bahan-bahan: 180 g pasta pendek 380 g paprika, iris memanjang (kami menggunakan campuran paprika merah, kuning, dan oranye) 50 g keju Philadelphia 1/2 bawang...

Bahan-bahan: 1 fillet salmon 1 sdm gochujang (pasta cabai fermentasi) 1/2 sdm minyak wijen 1 sdt cuka beras 1/2 siung bawang putih 1 potong kecil jahe segar 1...

Bahan-bahan: Untuk marinasi: 100 g jamur shiitake 1 sdm saus gochujang (pasta cabai fermentasi) 2 sdm kecap asin 2 sdm mirin (bumbu masak dari sake) 1 sdt madu...

Bahan-bahan: Untuk gnocchi kentang: 1 kg kentang 300 g tepung terigu 1 butir telur garam secukupnya Untuk pesto Genovese: 30 g daun kemangi segar 30 g keju...

Bahan-bahan: 6 lembar filo minyak zaitun 600 g bayam segar atau beku 1 bawang bombay 1 siung bawang putih garam merica 2 butir telur 250 g keju ricotta 200 g...

Bahan-bahan: Bumbu marinasi: 600 g dada ayam 25 g pasta tomat (1 sdm) 1 siung bawang putih, haluskan 1 potong kecil jahe segar Garam 2 sdt garam masala Air...

Bahan-bahan: 350 g daging cincang (daging sapi) 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 0,5 ikat peterseli 0,5 sendok teh bubuk paprika manis 0,5 sendok teh garam...

Bahan-bahan: Roti pipih atau roti pita yoghurt paprika hijau runcing peterseli cincang bawang merah lemon keju feta (opsional)

Bahan-bahan: Daging: 250 g daging sapi bagian flank steak 2 siung bawang putih 1 bawang bombay Garam Merica Saus tomat: 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1/2...

Bahan-bahan: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche, atau spageti) 80 g guanciale 200 g tomat kupas kalengan 20 g pecorino Romano 25 g anggur putih kering 1...