Pasta krim dengan cukini, resep yang enak dan sangat cepat

Bahan-bahan

• 190 g pasta
• 100 g keju segar (jenis philadelphia)
• 250 gr cukini (satu buah besar)
• parutan keju Parmesan secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• 1 siung bawang putih

Bahan

• Talenan
• pisau
• panci
• wajan

Persiapan

• Pertama, didihkan air asin dalam panci besar. Sementara itu, siapkan bumbu: cuci cukini dan potong kecil-kecil (seperti dadu).
• Taruh sedikit minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, lalu tambahkan cukini cincang dan masak selama 4 menit dengan api besar.
  
• Masak pasta sesuai dengan petunjuk pada kemasan. Angkat bawang putih dari cukini dan tambahkan sedikit air rebusan pasta. Kemudian lanjutkan memasak dengan api besar selama 7 hingga 8 menit (jika airnya sudah terserap seluruhnya, tambahkan lagi).
• Bumbui dengan merica dan tambahkan krim keju ke dalam wajan, lalu aduk rata dengan api kecil. (Tambahkan sedikit air rebusan jika perlu).
  
• Tiriskan pasta al dente dan tuangkan ke dalam wajan. Tambahkan keju Parmesan parut dan aduk hingga saus tercampur rata dengan pasta.
• Pasta krim dengan cukini sudah siap!
  

Pengamatan

Dapatkah saya menyimpan pasta krim dengan cukini?
Yang terbaik adalah mengkonsumsinya segera setelah siap. Jika masih tersisa, Anda masih bisa menyimpannya di lemari es selama satu hari di dalam wadah kedap udara. Sebelum disajikan, tumbuk dalam wajan dengan sedikit susu untuk membuatnya kembali lembut.

Format pasta apa yang harus digunakan?
Kami merekomendasikan pasta pendek: rigatoni, paccheri, mezze maniche, penne, tortiglioni, fusilli, atau farfalle.

Bagaimana cara memotong cukini untuk pasta?
Kami lebih suka membiarkannya dipotong dadu untuk mempertahankan sisi renyah dari sayuran musim panas yang fantastis ini. Jika suka, Anda juga bisa memarutnya

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti krim keju?
Anda bisa menggantinya dengan robiola atau stracchino

Bisakah saya makan pasta krim dengan cukini dalam keadaan dingin?
Ya, Anda dapat membuat salad pasta klasik, jadi Anda harus meniriskan pasta dan mengalirkannya di bawah air dingin untuk menghentikan proses memasaknya. Kemudian lanjutkan dengan membalutnya dengan cukini krim dan saus krim keju dan simpan di lemari es saat sudah benar-benar dingin

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini