Sarang pasta panggang, hidangan utama yang lezat dan mudah disiapkan

Bahan-bahan

• 200 gram spaghetti
• 200 ml saus tomat
• 1 mozzarella (dengan sedikit air)
• 12 buah zaitun
• Kemangi secukupnya
• garam secukupnya
• Setengah bawang bombay (kecil)

Bahan

• Panci
• pisau
• talenan
• Loyang muffin atau cetakan satu porsi

Persiapan

• Didihkan sepanci air asin di atas kompor. Setelah air mendidih, masukkan pasta.
• Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan saus tomat dan masak selama sekitar 10 menit.
• Tiriskan pasta saat masih sangat al dente (setidaknya 2–3 menit lebih awal dari waktu yang tertera pada kemasan), lalu aduk sebentar di wajan bersama saus tomat.
• Ambil loyang muffin dan olesi setiap cekungannya dengan minyak zaitun. Lilitkan satu suapan besar spageti pada garpu, lalu letakkan di dalam cetakan. Jika bagian dasar sarang spageti agak berantakan, rapikan langsung di dalam cetakan dengan bantuan garpu. Ulangi langkah ini untuk cetakan lainnya.
• Potong mozzarella menjadi beberapa bagian. Cobalah untuk membuat rongga kecil di bagian atas sarang dan masukkan potongan mozzarella
• Perciki setiap sarang pasta dengan sedikit minyak, lalu panggang selama 11–12 menit pada suhu 180°C. Waktu memanggang dapat berbeda-beda tergantung oven, jadi pastikan mozzarella meleleh sempurna dan bagian atas spageti berwarna keemasan.
• Keluarkan sarang spageti dari cetakan dengan hati-hati, lalu letakkan di atas piring datar. Hias setiap sarang dengan dua buah zaitun di atas mozzarella dan selembar daun kemangi segar.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini