Sarang pasta yang dipanggang dalam oven, hidangan pertama yang lezat dan mudah disiapkan

Bahan-bahan

• 200 gram spaghetti
• 200 ml saus tomat
• 1 mozzarella (dengan sedikit air)
• 12 buah zaitun
• Kemangi secukupnya
• garam secukupnya
• Setengah bawang bombay (kecil)

Bahan

• Panci
• pisau
• talenan
• Loyang muffin atau cetakan satu porsi

Persiapan

• Taruh sepanci air asin di atas kompor. Saat mendidih, masukkan pasta
• Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan dengan minyak zaitun. Tambahkan saus tomat dan masak selama sekitar 10 menit.
• Tiriskan pasta dengan sangat al dente (setidaknya 2/3 menit sebelum waktu yang tertera pada kemasan) dan segera masukkan ke dalam wajan dengan saus tomat.
• Ambil cetakan muffin dan olesi setiap lubangnya dengan minyak zaitun. Kemudian gulung spaghetti dengan garpu besar dan letakkan di dalam cetakan (jika dasar sarang spaghetti sedikit rusak, letakkan langsung di dalam cetakan dengan bantuan garpu). Ulangi langkah ini untuk cetakan lainnya.
• Potong mozzarella menjadi beberapa bagian. Cobalah untuk membuat rongga kecil di bagian atas sarang dan masukkan potongan mozzarella
• Tuangkan sedikit minyak di atas setiap sarang pasta dan panggang selama 11/12 menit pada suhu 180°. (Waktu pemanggangan dapat bervariasi tergantung pada oven Anda, jadi pastikan mozzarella meleleh dengan baik dan bagian atas spageti berwarna cokelat keemasan)
• Buka cetakan sarang spageti dengan hati-hati dan letakkan di atas piring datar. Hias dengan 2 buah zaitun di atas mozzarella dan sehelai daun kemangi segar.

Pengamatan

Berapa lama saya bisa menyimpan sarang pasta panggang?
Anda dapat menyimpannya selama beberapa hari di lemari es, tetapi letakkan di dalam wadah dengan penutup. Sebelum disajikan, taburi dengan sedikit minyak dan masukkan ke dalam oven selama 5/6 menit.

Pasta apa yang digunakan untuk membuat sarang pasta?
Kami menggunakan spageti tetapi Anda juga bisa menggunakan linguine atau tagliatelle

Bagaimana cara membuat sarang spageti panggang lebih renyah?
Cukup perpanjang waktu memasaknya, namun hati-hati karena bisa jadi terlalu kering dan kehilangan rasa.

Apa yang dapat saya tambahkan untuk membuat saus lebih lezat?
Untuk menambah rasa pada saus tomat, kami sarankan untuk menggunakan buah zaitun hitam yang dipotong kecil-kecil agar dapat menyatu dengan sempurna ke dalam sarang.

Berapa banyak sarang pasta yang saya buat dengan jumlah ini
Dengan 200 g spaghetti, Anda dapat membuat 6 sarang pasta

Apa yang harus digunakan sebagai pengganti loyang muffin?
Jika Anda tidak memiliki cetakan, Anda dapat menggunakan loyang muffin sekali pakai atau cocoa mini.

Saus apa yang dapat saya gunakan untuk membuat sarang pasta?
Anda dapat memilih saus yang akan digunakan untuk membumbui pasta. Namun, kami merekomendasikan saus tomat untuk mencegah mie mengering terlalu banyak saat dipanggang. Jika Anda menginginkan versi 'putih', kami sarankan untuk mencampur pasta dengan telur kocok dan kemudian menambahkan saus lainnya: idenya bisa berupa jamur dan daging asap.

Dapatkah saya menggunakan sisa pasta untuk membuat sarang?
Tentu saja bisa. Ini juga merupakan resep anti-mubazir yang sangat baik

Bagaimana cara membuat dasar sarang pasta lebih kencang?
Ketika Anda membuka cetakan sarang pasta, Anda akan menyadari bahwa alasnya cenderung lebih mudah menggulung. Untuk memberikan dasar cetakan yang lebih kokoh, kami sarankan untuk menaruh remah roti di atasnya atau Anda dapat membuat dasar dengan keju berserabut (gunakan sesuatu seperti scamorza daripada mozzarella).

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini