Hidangan utama - halaman 17

Bahan-bahan: 40 cl santan 10 cl air 400 g ikan air tawar (ikan berdaging keras) 2 tomat 1 cabai hijau 2 bawang bombay 1 sejumput kunyit (atau beras emas) jus...

Bahan-bahan: 4 butir telur 1 bawang bombay ukuran sedang (sekitar 150 g) 15 g keju Parmesan parut (1 sendok besar) Minyak zaitun extra virgin secukupnya Lada...

Bahan-bahan: Wortel 520gr Kentang 800g 3 siung bawang putih 200gr seitan 200gr buncis (dimasak) 2 bawang merah 130 gram buah zaitun hijau (diadu) 2 sendok makan...

Bahan-bahan: 4 tortilla gandum 1 steak salmon segar (atau 4 potong salmon asap) 1/2 sdm. minyak zaitun 1 sejumput garam 1 sejumput lada 1 butir telur 1 selada...

Bahan-bahan: 200 gram pasta (fusilli) 120 gr keju segar (jenis Philadelphia) 200 gr tomat ceri 4 lembar daun kemangi 70 gr buah zaitun hitam yang sudah diadu...

Bahan-bahan: 200 g pasta 40 gr tomat kering au naturel 125 gr mozzarella kerbau Minyak zaitun secukupnya Garam secukupnya lada hitam secukupnya Untuk pesto...

Bahan-bahan: 190 g pasta 100 g pistachio panggang garam secukupnya merica sebagai perasa kemangi segar (5 lembar) 20 g keju parmesan parut (atau grana padano)...

Bahan-bahan: 190 g pasta 100 g keju segar (jenis philadelphia) 250 gr cukini (satu buah besar) parutan keju Parmesan secukupnya Garam secukupnya Merica...

Bahan-bahan: 600 g terong 450 ml saus tomat 60 g keju Parmesan parut 1 buah bawang bombay (kurang lebih 60 g) 200 gr keju mozzarella Kemangi secukupnya Untuk...

Bahan-bahan: Memasak pasta: 300 g pasta (tortiglioni) Memanggang terong: 1 buah terong (ukuran sedang) 2 sdm. minyak zaitun garam merica Saus tomat: 1 sdm....

Bahan-bahan: 1 kue kering pendek 2 butir telur 15 cl susu garam merica 1/2 sdt bubuk bawang putih 1/2 sdt. rosemary kering 1 sdt. mustard Dijon 1 gerimis minyak...

Bahan-bahan: 2 butir telur 50g keju 5g mentega

Bahan-bahan: Bumbunya: 2 sdm. kecap asin 2 sdm. cuka beras 1 siung bawang putih 5 g jahe segar 200 g daging sapi untuk dipanggang Sayuran 1 wortel (100 g) 1...

Bahan-bahan: 180 g pasta pendek 380 g potongan lada (kami menggunakan campuran lada merah, kuning dan oranye) 50 gr philadelphia 1/2 bawang bombay (sekitar 30...

Bahan-bahan: 1 fillet salmon 1 sendok teh Gochujang (pasta cabai yang difermentasi) 1/2 sdm. minyak wijen 1 sdt. cuka beras 1/2 siung bawang putih 1 potong...

Bahan-bahan: Untuk bumbunya: 100 g jamur shiitake 1 sdm. saus gochujang (pasta cabai yang difermentasi) 2 sdm. kecap asin 2 sdm. mirin (saus sake) 1 sendok teh....

Bahan-bahan: Untuk gnocchi kentang 1 kg kentang 300 g tepung terigu 1 butir telur garam secukupnya Untuk pesto Genoa 30 g kemangi segar 30 g keju Parmesan parut...

Bahan-bahan: 6 lembar filo minyak zaitun 600 g bayam segar atau beku 1 bawang bombay 1 siung bawang putih garam merica 2 butir telur 250 g keju ricotta 200 g...

Bahan-bahan: Bumbunya: 600 g dada ayam 25 g pasta tomat (1 sdm) 1 siung bawang putih (hancurkan) 1 potong kecil jahe segar Garam 2 sendok teh garam massala air...

Bahan-bahan: 350 g daging cincang (daging sapi) 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 0,5 ikat peterseli 0,5 sendok teh bubuk paprika manis 0,5 sendok teh garam...

Bahan-bahan: Roti tawar atau roti pita yoghurt paprika runcing hijau peterseli cincang bawang merah lemon keju feta (opsional)

Bahan-bahan: Daging: 250 gram steak daging sapi bagian panggul 2 siung bawang putih 1 bawang bombay Garam Merica Saus tomat : 1 bawang bombay 1 siung bawang...

Bahan-bahan: 180 g rigatoni (bucatini, mezze maniche atau spaghetti) 80 gr daging asap 200 gr tomat yang sudah dikupas 20 gr pecorino romano 25 gr anggur putih...

Bahan-bahan: 200 g tepung terigu 10 gram baking powder (1 sachet) merica 3 butir telur 10 cl minyak zaitun 10 cl susu 10 kacang kenari 1 batang keju kambing...