Hidangan utama - halaman 14

Bahan-bahan: 2 lembar kulit pastry 250 g keju ricotta 80 g keju Parmesan parut 2 butir telur 4 kuning telur 1 putih telur 1 sdt pala bubuk garam merica 1 sdm...

Bahan-bahan: 550 g air hangat 8 g ragi kering untuk roti 715 g tepung terigu (T45 atau T55) 1 sdm gula 1 sdt garam 55 g minyak zaitun 4 sdm minyak zaitun 1 sdm...

Bahan-bahan: 100 g lentil hijau 400 g saus tomat (1 kaleng) 1 wortel besar 1 bawang bombai besar 1 sdm bubuk bawang putih (atau 1 siung bawang putih besar) 1...

Bahan-bahan: 1 roti panini 5 iris chorizo 2 lembar keju Emmental 1 genggam selada mâche 1 genggam arugula 50 g saus tomat 2 sdm minyak zaitun 1 sdt oregano 1...

Bahan-bahan: 1 roti panini 2 iris salmon asap 4 iris mozzarella Beberapa tangkai dill 50 g saus tomat kental 3 sdm krim segar Beberapa lembar daun kemangi,...

Bahan-bahan: 1 roti panini 100 g tuna suwir 4 iris keju mozzarella Beberapa iris bawang merah Beberapa buah caper 50 g saus tomat 2 sdm minyak zaitun 1 sdt...

Bahan-bahan: 1 lembar kulit pastry berlapis 150 g ham potong dadu 2 yoghurt tawar 70 g keju Emmental parut 3 butir telur Garam Merica

Bahan-bahan: 1 roti burger 3 sendok makan coleslaw 6 tomat ceri 6 lembar daun kemangi Untuk marinasi: 1 fillet ayam bagian tenderloin Jus dari 1/2 buah lemon 2...

Bahan-bahan: 1 roti bagel 4 sdm coleslaw 2 iris kalkun asap 1 butir telur 1 sdm mayones Beberapa tangkai peterseli

Bahan-bahan: 1/3 baguette 1 genggam arugula 1 sdm krim balsamic (atau cuka balsamic) 6 iris dada bebek asap 3 buah tomat kering

Bahan-bahan: 1 tortilla gandum (atau tortilla jagung) 5 iris chorizo 30 g selada mâche 10 tomat ceri ½ buah alpukat Untuk saus: 2 sdm mayones 1 sdt bubuk bawang...

Bahan-bahan: 1 roti burger Beberapa lembar daun ketumbar 8 ekor udang matang, kupas ½ buah alpukat Segenggam arugula Untuk saus kari: 1 sdm mayones 1 sdt bubuk...

Bahan-bahan: 6 lembar tortilla gandum (atau jagung) 150 g protein kedelai bertekstur 3 buah tomat 1 buah paprika kuning 250 g kacang merah 1 buah bawang bombai...

Bahan-bahan: 200 g pasta coquillettes 150 g keju krim bawang putih dan herba 80 ml anggur putih 1 bawang bombai kuning 250 g zukini 100 g kacang polong (segar...

Bahan-bahan: 40 g paprika merah (1/2 buah) 70 g keju feta atau cotija (1/2 blok) 5 g daun ketumbar (segenggam) 20 g bawang bombai merah (1/4 buah) 140 g jagung...

Bahan-bahan: Beras (lihat catatan): 134 g beras bulir pendek Air (untuk menghilangkan pati) 24 cl air (untuk memasak) 2 cl cuka beras 3 g garam (2 sdt) 14 g...

Bahan-bahan: 300 g tortellini 125 g tomat ceri (sekitar 15 buah) 120 g mozzarella mini 3 lembar daun kemangi segar 35 g tomat kering (sekitar 4 buah) 1/4 bawang...

Bahan-bahan: Sedikit minyak zaitun 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1 fillet ayam 150 g bayam segar 1 kubus kaldu 30 cl air 130 g tagliatelle (atau pasta...

Bahan-bahan: 250 g tagliatelle 500 g tomat ceri 150 g keju feta 1 sdt garam laut 1 sdt merica 1 sdt rosemary kering 9 cl minyak zaitun 3 siung bawang putih...

Bahan-bahan: 600 g sayuran (di sini menggunakan sayuran beku yang sudah dipotong dadu) 3 butir telur 20 cl krim cair 30 g tepung maizena 1 sdt bubuk kari 1 sdt...

Bahan-bahan: 1 lembar kulit pai gurih 4 butir telur 200 ml krim cair garam merica 3 wortel 2 zukini

Bahan-bahan: 4 buah zucchini 180 g salmon asap 2 sdm tepung maizena 3 butir telur 1 siung bawang putih 200 ml krim cair (30% lemak) 10 g kucai segar Merica...

Bahan-bahan: 100 g beras 1 buah alpukat 1/2 buah mentimun 1 buah nektarin 1 buah tomat 1 buah selada sucrine (little gem) 2 butir telur Biji wijen Minyak zaitun...

Bahan-bahan: Untuk bola-bola: 200 g seitan 100 g kacang merah kalengan, tiriskan 1 sdm pasta tomat 2 sdt biji chia (atau 1 butir telur) + 2 sdm air 1 buah...