Omelet bawang bombay, resep yang lezat dan mudah disiapkan
pilih sekarang
Masakan klasik Italia yang sangat lezat, resep ini menggabungkan bahan-bahan yang tidak mahal untuk menciptakan hidangan lezat yang disukai semua orang. Omelet bawang sangat mudah disiapkan: biarkan bawang layu dalam wajan dengan penutup, siapkan campuran telur dan keju Parmesan dan masak dalam wajan sebentar. Perhatikan waktu memasak yang ditunjukkan untuk hasil yang sempurna! Omelet bawang bombay dapat disajikan untuk makan siang sebagai hidangan utama vegetarian, tetapi juga merupakan ide bagus untuk makan malam yang cepat dan lezat. Kami menjelaskan prosedurnya selangkah demi selangkah. Cobalah frittata bawang bombay kami yang lezat di rumah dan ingatlah bahwa Anda dapat menyajikannya panas atau dingin .
Bahan-bahan
2
Bahan
- Mangkuk
- Panci anti lengket
- Garpu
- Mandolin
Persiapan
Persiapan7 min
Waktu memasak10 min
Pertama-tama kupas bawang bombay dan potong menjadi irisan tipis dengan mandolin.
Tuangkan sedikit minyak zaitun ke dalam wajan dan tambahkan irisan bawang bombay, lalu masak selama sekitar 10 menit dengan api sedang, aduk sesekali (bawang bombay harus layu dan empuk)
Sementara itu, kocok telur dengan cepat di dalam mangkuk. Kemudian tambahkan keju Parmesan parut, sedikit garam, sedikit merica, dan aduk rata.
Saat bawang bombay sudah siap, susun secara merata di dasar wajan. Kemudian tambahkan campuran dengan telur kocok, pastikan semuanya merata (kami sarankan untuk memegang wajan dan memutar-mutarnya). Kemudian masak telur dadar selama sekitar 7 menit dengan api sedang/kecil dengan tutupnya.
Setelah itu, periksa apakah ujung-ujungnya mudah ditarik dan apakah bagian dasarnya sudah matang. Kemudian balikkan omelet bawang bombai dengan bantuan piring (atau tutup datar).
Biarkan telur dadar meluncur ke dalam wajan dan lanjutkan memasak sisi lainnya selama sekitar 4 hingga 5 menit dengan api sedang tanpa penutup
Telur dadar bawang sudah siap. Anda dapat menyajikannya panas, hangat atau dingin. Pilihan ada di tangan Anda!
FAQ ❓
Berapa lama Anda bisa menyimpan omelet bawang?
Beberapa hari di lemari es yang ditutup dengan cling film atau ditempatkan dalam wadah kedap udara
Berapa lama waktu memasak omelet bawang bombay?
Waktu memasak cukup perkiraan karena tergantung pada bagaimana Anda menyukai telur dadar Anda. Jika Anda mengikuti petunjuknya, Anda akan mendapatkan telur dadar bawang yang matang dengan konsistensi yang bagus
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti keju Parmesan parut?
Untuk omelet bawang bombay, parutan Grana Padano atau parutan keju pecorino juga bisa digunakan. Jika Anda menggunakan pecorino, kurangi garam pada kocokan telur
Bagaimana seharusnya bawang bombay untuk telur dadar?
Memasak bawang bombay sangat penting. Sangat penting untuk menggunakan tutupnya karena uap yang tercipta di dalamnya akan membuatnya lembut dan ideal untuk omelet.
Dapatkah saya membuat telur dadar bawang di dalam oven?
Ya, prosedurnya sama seperti membuat omelet panggang di penggorengan. Setelah bawang bombay layu, tambahkan ke dalam kocokan telur dan aduk. Kemudian pindahkan semuanya ke loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang pada suhu 200°C selama sekitar 20/25 menit (waktu memasak, seperti biasa, akan tergantung pada oven Anda).
Bawang apa yang digunakan untuk telur dadar?
Gunakan bawang bombay dengan rasa manis. Kami merekomendasikan bawang putih atau emas.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 257Kcal
- Carbo: 2.8g
- Lemak total: 20.3g
- Lemak jenuh: 5.2g
- Protein: 15.6g
- Serat: 0.5g
- Gula: 2.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (136g)
Peralatan masak
Kompor
Atribut
Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini