Spageti dengan udang dan tomat ceri, resep cepat untuk hidangan pertama yang lezat

Bahan-bahan

• 180 gr spageti
• 160 gr tomat ceri
• 200 gr udang kupas
• 1 siung bawang putih
• Lada hitam secukupnya
• minyak zaitun extra virgin secukupnya
• Kemangi secukupnya
• garam secukupnya

Bahan

• Wajan
• Talenan
• pisau
• sendok kayu

Persiapan

• Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua.
  Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan dan tambahkan bawang putih cincang. Kemudian goreng selama beberapa menit (hati-hati jangan sampai bawang putih gosong).
• Sekarang tambahkan tomat ceri dan tutup panci. Biarkan masak dengan api sedang selama 4 hingga 5 menit, lalu buka tutupnya dan hancurkan tomat ceri dengan sendok kayu agar sari buahnya keluar.
• Tambahkan minyak dan lanjutkan memasak dengan tutupnya selama beberapa menit, lalu tambahkan udang yang sudah dikupas dan taburan merica. Kemudian biarkan saus mendidih, aduk sesekali.
• Sementara itu, didihkan air asin di dalam panci. Setelah siap, celupkan spageti ke dalam air dan masak sesuai dengan petunjuk pada kemasan.
• Tiriskan pasta al dente dan tuangkan ke dalam wajan berisi saus, lalu tumis dengan cepat dan tambahkan kemangi cincang (dan sedikit minyak jika diperlukan)
• Spageti dengan udang dan tomat ceri sudah siap!

Pengamatan

Bisakah saya menggunakan udang segar?
Tentu saja. Dalam resep ini kami menggunakan udang yang sudah dikupas untuk kenyamanan (terkadang kita tidak punya waktu tapi pada saat yang sama kita ingin makan sesuatu yang enak)

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti kemangi?
Untuk hidangan ikan ini, peterseli cincang juga bisa digunakan.

Haruskah saya menyimpan air rebusan pasta?
Sebaiknya Anda menyimpan air rebusan pasta. Anda mungkin membutuhkannya untuk menumis pasta dengan lebih baik.

Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti tomat ceri?
Zukini sangat cocok dipadukan dengan udang. Cobalah alternatif ini juga, sangat lezat!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini