Spageti dengan udang dan tomat ceri: resep cepat hidangan utama yang lezat

Bahan-bahan

• 180 g spageti
• 160 g tomat ceri
• 200 g udang kupas
• 1 siung bawang putih
• Lada hitam secukupnya
• Minyak zaitun extra virgin secukupnya
• Daun kemangi secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan

• Wajan
• Talenan
• Pisau
• Sendok kayu

Persiapan

• Cuci tomat ceri, lalu belah dua.
  Tuangkan sedikit minyak ke dalam wajan dan tambahkan bawang putih cincang. Tumis selama beberapa menit, tetapi jangan sampai bawang putih gosong.
• Tambahkan tomat ceri, lalu tutup wajan. Masak dengan api sedang selama 4–5 menit. Buka tutupnya, kemudian tekan tomat ceri dengan sendok kayu agar sarinya keluar.
• Tambahkan sedikit minyak dan lanjutkan memasak dengan wajan tertutup selama beberapa menit. Masukkan udang kupas dan taburi dengan lada. Masak saus dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
• Sementara itu, didihkan air yang sudah diberi garam di dalam panci. Masukkan spageti ke dalam air mendidih dan masak sesuai petunjuk pada kemasan.
• Tiriskan spageti saat masih al dente, lalu masukkan ke dalam wajan berisi saus. Aduk cepat di atas api, kemudian tambahkan kemangi cincang dan sedikit minyak lagi jika diperlukan.
• Spageti dengan udang dan tomat ceri siap disajikan!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini