Resep: menggoreng dada bebek

Name: Bagaimana cara menggoreng dada bebek?
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 1 dada bebek (sekitar 400/450 gram); Garam; Merica

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak15 min

Keluarkan dada bebek dari oven 10 menit sebelum dimasak.
Dengan menggunakan pisau, potong lemak dalam pola kotak, tanpa memotong sampai ke daging.
Letakkan sisi lemak di atas penggorengan dan masak selama sekitar sepuluh menit dengan api sedang (atau sampai kulitnya terpanggang dengan baik).
Balikkan dada bebek dan masak selama 3 menit.
Sajikan dada bebek yang masih hangat, dengan saus jika Anda suka. Dan sudah siap!

FAQ ❓

- Saus apa yang harus saya gunakan untuk dada bebek?

Anda dapat membuat saus lada, saus dengan pecahan truffle (resep ada di situs kami), saus dengan madu dan cuka balsamic, atau saus dengan anggur merah dan bawang merah, yang semuanya sangat cocok dipadukan dengan dada bebek.

- Apakah perlu mengiris kulit dada bebek?

Tidak. Langkah ini sangat penting karena akan membuat panas lebih mudah menembus dada bebek, sehingga matang dengan sempurna.

- Haruskah kulit dada bebek dibuang?

Kulit memberikan rasa khas pada bebek . Namun, jika kulitnya terlalu tebal, Anda dapat membuang kelebihannya dengan pisau tajam. Yang terpenting adalah menyisakan sedikit kulit untuk menambah rasa.

- Apakah lemak dari dada bebek dapat digunakan kembali?

Tentu saja bisa! Ini bisa digunakan untuk membuat kentang ala Sarlat, misalnya, atau untuk menggoreng sayuran.

Bagaimana cara menggoreng dada bebek?

Bahan-bahan

Bahan

Persiapan

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

- Saus apa yang harus saya gunakan untuk dada bebek?

- Apakah perlu mengiris kulit dada bebek?

- Haruskah kulit dada bebek dibuang?

- Apakah lemak dari dada bebek dapat digunakan kembali?

Nutrisi

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar