Quiche sayuran dan daging asap yang disukai semua orang!

Bahan-bahan

• 1 kue kering pendek
• 600 gram sayuran (di sini sekantong sayuran beku)
• 150g daging asap
• 1 bawang bombay kuning
• 20cl krim kedelai
• 3 butir telur
• 1 tetes minyak zaitun
• Garam
• Merica

Bahan

• 1 loyang kue tart berdiameter 28cm
• 1 loyang

Persiapan

• Masak daging asap dalam wajan dengan api sedang.
  Di tengah-tengah proses memasak, tambahkan bawang bombay cincang.
• Setelah sayuran Anda mencair, tambahkan ke dalam wajan dan masak selama beberapa menit dengan api sedang.
• Sementara itu, campurkan telur, krim kedelai, garam dan merica dalam mangkuk.
• Letakkan kue Anda di dalam loyang tart dan tusuk dengan garpu. Tuang di atas campuran sayuran dan daging asap, lalu campuran kue tar.
• Panggang selama 35 menit pada suhu 200°C dan nikmatilah!

Pengamatan

Pastry apa yang harus saya gunakan untuk quiche? Pastry shortcrust adalah bahan dasar yang sempurna untuk quiche gurih Anda. Ringan dan tahan lama saat dimasak. Simpan puff pastry untuk ham dan keju fries (resepnya ada di situs kami).

Bagaimana cara menghindari air dalam quiche saya? Trik utamanya adalah memasak bahan isian Anda secara terpisah di dalam wajan agar mengeluarkan airnya. Setelah matang, Anda dapat menambahkannya ke dalam quiche. Anda juga dapat menaburkan tepung jagung atau remah roti di atas dasar kue tart agar dapat menyerap cairan saat dipanggang.

Bagaimana cara memanggang quiche saya? Letakkan quiche serendah mungkin di dalam oven. Ini akan memastikan bagian bawah quiche Anda matang. Balikkan setengah bagian di akhir pemasakan agar bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Untuk hasil akhir yang renyah, putar oven Anda ke mode panggang selama 5 menit.

Dapatkah saya menggunakan sayuran beku dalam quiche saya? Tentu saja bisa! Namun, ingatlah untuk mencairkannya terlebih dahulu lalu memasaknya dalam wajan agar airnya keluar sebelum ditambahkan ke dalam quiche.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini