Daging sapi dengan mafé (versi yang mudah dan tetap lezat!)

Bahan-bahan

• 500gr daging sapi rebus
• 2 buah ubi jalar (400gr)
• 50cl air
• 1 bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 3 sendok makan pasta tomat
• 6 sendok makan selai kacang
• minyak zaitun
• Garam
• Merica

Bahan

• Wajan, panci, atau piring casserole dari besi tuang

Persiapan

• Potong daging sapi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam wajan dengan bawang putih cincang dan bawang bombay. Tumis di atas api besar dengan sedikit minyak zaitun.
  Tambahkan selai kacang, pasta tomat, garam, merica dan air, lalu aduk dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam 15 menit, aduk sesekali dan biarkan slow cooker terbuka.
• Sementara itu, kupas dan potong dadu ubi jalar.
  Setelah 1 jam 15 menit, tambahkan ubi jalar ke dalam campuran. Karena saus sudah pasti berkurang, tutup campuran dan masak selama 1 jam lagi, aduk sesekali.
  Dan selesai! Selamat menikmati makanan Anda!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini