Gnocchi jamur, hidangan lezat yang mudah dibuat

Name: Gnocchi jamur, hidangan lezat yang mudah dibuat
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 300 g gnocchi kentang; 30 g campuran jamur kering; 250 ml krim kedelai (atau krim masak biasa); beberapa tangkai peterseli segar; 2 siung bawang putih; minyak zaitun extra virgin secukupnya; garam secukupnya; merica secukupnya

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

30 min

866 Kcal

Saat suhu mulai turun, hal terbaik yang bisa dilakukan adalah pulang ke rumah dan menyiapkan hidangan lezat. Kami menemukan resep sempurna untuk semua orang: gnocchi dengan krim dan jamur ala boscaiola. Resep ini wajib masuk ke dalam buku resep musim gugur dan musim dingin Anda. Berikut langkah-langkah pembuatannya.

Bahan-bahan

300 g gnocchi kentang
30 g campuran jamur kering
250 ml krim kedelai (atau krim masak biasa)
beberapa tangkai peterseli segar
2 siung bawang putih
minyak zaitun extra virgin secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya

Bahan

Wajan dengan sisi yang tinggi
Mangkuk
Sendok kayu

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu tunggu15 min

Waktu memasak10 min

Isi mangkuk dengan air panas, lalu rendam jamur kering di dalamnya. Tutup mangkuk dan rendam jamur selama setidaknya 15 menit.
Sementara itu, kupas bawang putih, lalu tumis dalam wajan dengan sedikit minyak zaitun.
Tiriskan jamur, lalu masukkan ke dalam wajan dan masak selama beberapa menit dengan api besar. Tambahkan krim kedelai dan peterseli cincang. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk rata. Masak saus selama 7–8 menit dengan api sedang sambil sesekali diaduk.
Rebus gnocchi kentang dalam air mendidih mengikuti petunjuk pada kemasan. Tiriskan, lalu masukkan ke wajan dan aduk bersama saus.
Sajikan gnocchi dan taburi dengan peterseli cincang. Gnocchi jamur siap dinikmati!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bisakah saya menggunakan jamur segar?

Tentu. Secara umum, 15 g jamur kering setara dengan 100 g jamur segar. Untuk hidangan ini, gunakan sekitar 200 g jamur segar. Bersihkan dan iris jamur sebelum digunakan.

Apa yang bisa digunakan sebagai pengganti krim kedelai?

Dalam resep ini kami menggunakan krim yang rasanya lembut, tetapi Anda juga bisa menggunakan krim masak biasa. Jika ingin menggunakan produk bebas laktosa, cobalah krim beras.

Bisakah gnocchi jamur disimpan?

Bisa. Simpan gnocchi yang sudah dicampur saus dalam wadah kedap udara di lemari es, atau tutup piring dengan plastik pembungkus makanan. Simpan maksimal 2 hari di lemari es.

Jenis pasta apa yang cocok dengan saus jamur?

Selain gnocchi, Anda bisa menggunakan berbagai jenis pasta pendek, seperti farfalle, mezzemaniche, rigatoni, pennette, atau pennoni. Rebus pasta hingga al dente, tiriskan, lalu lanjutkan memasaknya di wajan bersama saus jamur.