Salad buncis dengan ikan kod

Bahan-bahan

• 500 gr ikan kod yang sudah diasinkan
• 500 gr buncis (masak dan tiriskan)
• 1/2 bawang bombay, iris (mentah atau ditumis)
• 2 buah tomat potong dadu
• buah zaitun (sesuai selera)

Bumbu:

• 1 genggam peterseli (cincang)
• jus dari 1/2 buah lemon (Sisilia)
• minyak zaitun
• 1 sdm cuka
• garam
• merica

Persiapan

• Masak ikan kod dalam air mendidih selama sekitar 10 menit. Biarkan agak dingin. Buang tulang dan kulitnya. Hancurkan.
• Tempatkan ikan kod, buncis, bawang bombay, tomat, dan buah zaitun yang sudah diparut dalam mangkuk. Aduk menjadi satu.
• Bumbui dengan peterseli, jus lemon, minyak zaitun, cuka, garam dan merica sesuai selera. Aduk rata.
• Dinginkan di lemari es sampai siap disajikan. Selamat menikmati!

Pengamatan

Ikan kod : Dalam resep ini, kami menggunakan 500 gram ikan kod segar. Setelah direbus dan dikupas kulitnya, ikan ini berkurang menjadi 250 gram.

Dapatkah ikan lain digunakan?: Gantilah ikan kod dengan tuna kalengan, agar resep tetap sehat dan lebih ekonomis.

Bawang mentah atau tumis: Karena ini adalah salad, bawang mentah adalah yang terbaik, tetapi tidak ada yang menghalangi Anda untuk menumisnya.

Bisakah saya menggunakan kentang? Tentu saja, dalam hal ini gunakan perbandingan 1/2:1/2, yaitu 250 gram kentang + 250 gram buncis.

Tidak ada telur rebus? Tentu saja, jika Anda mau. Bisa ditambahkan di atasnya sebagai hiasan atau dihancurkan dan dicampur dengan bahan lainnya.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini