Salad nasi vegetarian: feta, jagung, wortel, kacang polong, tomat ceri, dan mint

pilih sekarang
Hidangan utama
Sangat Mudah
45 min
616 Kcal

Salad nasi adalah hidangan penting di musim semi dan musim panas: ringan namun bergizi, lezat, segar dan penuh warna. Semua bahan yang kami gunakan tidak perlu dimasak (selain nasi, tentu saja), jadi tidak perlu menghabiskan banyak waktu di depan kompor dan... itu benar-benar berita yang sangat bagus di hari-hari terpanas sepanjang tahun! Anda dapat menyajikan salad nasi di prasmanan, Anda dapat membawanya ke pantai atau ke pegunungan, tetapi ini juga merupakan ide kotak makan siang yang bagus. Jika Anda menjalani diet vegan, cukup lakukan tanpa keju feta dan selesai. Temukan prosedur langkah demi langkah dan cobalah salad nasi vegetarian kami yang harum di rumah.

Bahan-bahan

2

Bahan

  • Talenan
  • Pisau
  • Peniris pasta
  • panci

Persiapan

Persiapan15 min
Waktu tunggu20 min
Waktu memasak10 min
  • Masak nasi dalam air asin. Ikuti petunjuk memasak pada kemasan dan tiriskan ketika al dente (beberapa menit sebelum waktu memasak yang ditentukan). Biarkan hingga dingin (di bawah ini, di bagian tips, Anda akan menemukan cara terbaik untuk mendinginkan nasi).
  • Mulailah dengan menyiapkan semua bahan:
    - Cuci daun mint, keringkan dengan tisu dapur dan potong halus dengan pisau.
    - Cuci wortel, kupas dan potong dadu kecil.
    - Cuci tomat ceri dan potong kecil-kecil.
    - Potong feta menjadi kubus
  • Saat nasi sudah dingin, letakkan dalam mangkuk dan tambahkan kacang polong, jagung, tomat ceri, wortel dan feta. Aduk dari bawah ke atas dengan bantuan dua sendok.
  • Sekarang tambahkan daun mint cincang dan minyak zaitun extra virgin, lalu aduk lagi. Cicipi rasa garamnya. Salad nasi vegetarian sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

-Bagaimana cara mendinginkan nasi untuk salad?

Letakkan nasi di atas loyang atau drip pan dan biarkan dingin ATAU Isi wadah besar dengan air dingin (Anda juga dapat menggunakan wastafel), lalu letakkan mangkuk yang berisi nasi langsung di atas air dan biarkan dingin.
Nasi terbaik untuk salad adalah nasi setengah matang karena dapat bertahan lama (tidak gosong saat dimasak). Di supermarket, Anda juga akan menemukan kemasan yang bertuliskan 'nasi salad'.
Anda dapat menggunakan keju mozzarella, scamorza atau Emmental yang dipotong dadu.
Anda dapat menggunakannya jika Anda suka. Namun, kami tidak merekomendasikannya untuk kombinasi bahan ini.
3 hari di lemari es dalam wadah kedap udara atau di piring yang dilapisi cling film. Jangan tambahkan mayones jika Anda ingin mengawetkannya dengan lebih baik.
Ini adalah metode yang dilakukan oleh banyak orang. Kami tidak menyarankan untuk melakukan hal ini karena nasi akan kehilangan pati dan rasa (elemen penting saat menggunakan nasi dingin) dan sering kali menjadi lengket.
Tentu saja. Cukup hilangkan keju feta dan salad nasi vegetarian ini akan menjadi 100% vegan dalam waktu singkat.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 616Kcal
  • Carbo: 87.2g
  • Lemak total: 19.6g
  • Lemak jenuh: 8.2g
  • Protein: 19.9g
  • Serat: 6.3g
  • Gula: 4.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (262g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: