Daging babi yang ditarik, gaya amerika
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 6 jam
Bahan-bahan: 900 g bahu babi 100g gula merah 5 g garam 1 sdm paprika 4 sdm. saus barbekyu 10 cl air 2 lembar daun salam
Protein
243 resep
Steak daging sapi tartare
Hidangan utama Sangat Mudah 20 min
Bahan-bahan: 300 g daging sapi cincang 1 bawang bombay 25 g caper 50 g ketimun 1 sendok teh. mustard 1 sendok teh. saus tomat garam merica 3 kuning telur
Tikus domba yang diberi madu dan timi
Hidangan utama Mudah 10 min 2 jam
Bahan-bahan: 2 ekor tikus domba 1 bawang bombay 10 cl air 1 sendok teh. madu 1 sendok teh. timi 1 sendok teh. rosemary minyak zaitun garam merica
Tajine kefta (bakso cincang dengan bumbu dan rempah-rempah)
Hidangan utama Mudah 40 min 40 min
Bahan-bahan: Kefta : 1 kg daging sapi cincang 1 bawang bombay 1 siung bawang putih 1 ikat kecil peterseli 1 ikat kecil ketumbar 2 sdm jintan bubuk 1 sdm paprika...
Ikan trout panggang oven dengan timi dan minyak zaitun
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 15 min
Bahan-bahan: 2 ekor ikan trout (buang bijinya dan sisiknya) 2 sdm. timi 10 sdm. minyak zaitun 3 iris lemon beberapa lembar daun salam garam merica
Kebab ayam dan lada
Hidangan utama Sangat Mudah 1 jam 10 min
Bahan-bahan: 300 g dada ayam 3 sdm. minyak zaitun 1 sendok teh jintan 1 sendok teh paprika 1 siung bawang putih 1 ikat kecil ketumbar 1 buah cabai merah atau...
Bündnerfleisch gulung dengan chavroux
Hidangan pembuka Sangat Mudah 15 min
Bahan-bahan: 8 potong Bündnerfleisch 100 gram keju kambing jenis Chavroux segar daun bawang segar
Kuartet minuman beralkohol daging kering
Hidangan pembuka Sangat Mudah 1 jam 8 min
Bahan-bahan: Kerucut Bündnerfleisch : 4 lembar kue batu bata 200 g keju segar seperti St Moret 6 iris Bündnerfleisch 1 bawang merah 1 genggam kacang pinus...
Nugget ayam buatan sendiri
Hidangan utama Sangat Mudah 30 min 2 min
Bahan-bahan: 200 g ayam 2 sdm. tepung terigu 2 butir telur 100 g remah roti garam merica Minyak untuk menggoreng
Makarel dengan mustard
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 15 min
Bahan-bahan: 2 ikan kembung 3 sdm. crème fraîche 1 sendok teh. mustard herba de Provence
Cod ceviche
Makanan pembuka Sangat Mudah 15 min
Bahan-bahan: 1 fillet ikan kod 1 buah jeruk nipis (perasan) 6 sendok makan minyak zaitun garam merica 1 buah paprika hijau 1 buah tomat 1/2 bawang bombay 1/2...
Ayam tandoori khas india
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 10 min
Bahan-bahan: 1 yoghurt tawar 10 g bumbu tandoori 5 g jahe 5 cl krim 200 g ayam air perasan 1/2 buah jeruk nipis
Fagottini dengan salmon asap dan keju kambing
Makanan pembuka Sangat Mudah 10 min 25 min
Bahan-bahan: 1 gulungan puff pastry persegi panjang (opsional) 100 g salmon asap 150 g keju kambing segar (atau keju philadelphia) 1 butir telur kocok
Ikan tongkol, kerang, dan kacang polong rebus
Hidangan utama Sangat Mudah 15 min 30 min
Bahan-bahan: 2 sdm. minyak zaitun 2 siung bawang putih 1 sendok teh. tepung 20 cl anggur putih 50 cl kaldu ikan (siap pakai atau buatan sendiri) 4 fillet hake...
Salmon asap dan souffle fromage frais
Makanan pembuka Sangat Mudah 20 min 15 min
Bahan-bahan: 80 g mentega 70 g tepung terigu 25 cl susu garam merica 5 butir telur 2 iris salmon asap 150 g fromage frais Adas cincang
Burger raclette
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 15 min
Bahan-bahan: 1 roti burger 1 iris keju raclette 1 potong pancetta 1 lembar daun selada Untuk sausnya : 1 sendok teh. crème fraîche 1 sendok teh. merica 1...
Krim kembang kol, kelapa, dan salmon asap
Makanan pembuka Sangat Mudah 10 min 35 min
Bahan-bahan: 1/2 kembang kol 40 cl santan 2 iris salmon asap Biji wijen
Nugget ayam dengan kacang polong wortel
Hidangan utama Sangat Mudah 5 min 7 min
Bahan-bahan: 200 g fillet ayam 200g kacang polong wortel yang sudah dimasak 5 g peterseli Garam Merica Kari 90 g gandum gulung Remah roti (opsional)
Taco vegetarian dengan lentil
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 30 min
Bahan-bahan: 8 tortilla gandum 80 g lentil hijau 25 cl air dingin 1/2 bawang merah 150 g tomat ceri 1 buah alpukat 2 jeruk nipis 15 g ketumbar 100 g keju feta...
Salmon yang direndam dalam lemon
Makanan pembuka Sangat Mudah 5 min
Bahan-bahan: 300 gram salmon segar (fillet atau steak) 3 buah lemon (2 kuning dan 1 hijau) Garam Merica 15 g peterseli
Ayam krim dengan jamur
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 15 min
Bahan-bahan: 2 sdt. mentega 1 bawang bombay 150 gram ayam (1 fillet) 1 siung bawang putih Garam Merica 100 g jamur 10 cl krim Daun bawang
Tomat diisi dengan tuna, fromage frais, dan zaitun
Makanan pembuka Sangat Mudah 10 min
Bahan-bahan: 4 tomat 150 g fromage frais 1 sendok teh. timi 1 kaleng tuna (185 gram) 20 buah zaitun hitam (kurang lebih)
Aprikot yang diisi dengan tuna dan rosemary
Hidangan pembuka Sangat Mudah 5 min
Bahan-bahan: 8 buah aprikot segar 150 g tuna matang (1 kaleng) 50 g keju segar Garam Merica Rosemary
Ayam yang dibumbui dengan kecap dan madu
Hidangan utama Sangat Mudah 10 min 12 min
Bahan-bahan: 2 dada ayam (250 gram) 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan minyak wijen (atau minyak netral lainnya) 1 sendok makan madu 1 sendok teh jahe...