Steak daging sapi tartare

Name: Steak daging sapi tartare
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Id
Ingredients: 300 g daging sapi cincang; 1 bawang bombay; 25 g caper; 50 g ketimun; 1 sendok teh. mustard; 1 sendok teh. saus tomat; garam; merica; 3 kuning telur

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

20 min

292 Kcal

Sering dipesan di restoran, sekarang Anda bisa membuat steak tartare sendiri! Ini adalah resep cepat dan mudah yang tidak memerlukan waktu memasak :-) Hidangan yang lebih enak lagi jika dibuat sendiri dan disajikan dengan kentang goreng yang renyah dan lembut. Ikuti petunjuk langkah demi langkah untuk resep kami dalam bentuk tulisan dan video ↓

Bahan-bahan

300 g daging sapi cincang
1 bawang bombay
25 g caper
50 g ketimun
1 sendok teh. mustard
1 sendok teh. saus tomat
garam
merica
3 kuning telur

Bahan

Cincin baja tahan karat 6 cm (opsional)

Persiapan

Tempatkan daging cincang, bawang bombay cincang halus, caper, dan ketimun ke dalam mangkuk salad.
Tambahkan mustard, saus tomat, garam dan merica, lalu aduk rata.
Bentuk tartare di atas piring saji dengan menggunakan lingkaran, mangkuk atau dengan tangan.
Buatlah lekukan pada setiap tartare.
Tambahkan kuning telur.
Dan sekarang steak tartar Anda sudah siap! Jangan ragu untuk menambahkan topping ke piring agar semua orang dapat menikmatinya dengan cara mereka sendiri. Aduk daging dengan baik sebelum dimakan, agar kuning telurnya tercampur.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

Pengamatan

Daging cincang: Daging ini harus sangat segar: harus dicincang pada hari yang sama. Anda juga dapat menggunakan daging cincang, yang dapat Anda tanyakan kepada tukang daging Anda.