Ayam yang dibumbui dengan kecap dan madu

Name: Ayam yang dibumbui dengan kecap dan madu
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: 2 dada ayam (250 gram); 2 sendok makan kecap asin; 1 sendok makan minyak wijen (atau minyak netral lainnya); 1 sendok makan madu; 1 sendok teh jahe segar (atau bubuk jahe); 1 sendok makan biji wijen (ditambah sedikit lagi untuk hiasan); Beberapa lembar daun ketumbar segar

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

2 h 22 m

317 Kcal

Apakah Anda menyukai resep yang manis dan gurih? Maka Anda akan menyukai bumbu ayam kami yang terbuat dari kecap asin, madu, wijen dan jahe! Ide yang sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan untuk hasil yang lezat :-) Sedikit penjelasan tentang bumbunya: jika Anda dapat menyiapkannya sehari sebelumnya dan membiarkan potongan ayam Anda beristirahat di dalamnya semalaman, itu sangat ideal! Jika tidak, Anda hanya perlu membiarkannya selama beberapa jam sebelum melanjutkan ke tahap memasak, di mana Anda dapat memilih dari berbagai pilihan: barbekyu, plancha, penggorengan, oven ...

Bahan-bahan

2 dada ayam (250 gram)
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan minyak wijen (atau minyak netral lainnya)
1 sendok makan madu
1 sendok teh jahe segar (atau bubuk jahe)
1 sendok makan biji wijen (ditambah sedikit lagi untuk hiasan)
Beberapa lembar daun ketumbar segar

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu tunggu2 jam

Waktu memasak12 min

Mempersiapkan bumbunya :
Dalam mangkuk salad, campurkan semua bahan kecuali ayam.
Potong ayam menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
Tutup mangkuk dengan cling film dan biarkan bumbu meresap di lemari es semalaman.
>> Jika Anda ingin membuat resep ini di hari yang sama, diamkan selama minimal 1 jam.
Memasak :
Tuang bumbu ke dalam wajan dengan api sedang. Masak irisan daging selama 5-6 menit di setiap sisinya.

Untuk memanggang dalam oven: masak selama 15 menit pada suhu 210°C.

Atau, masak di atas panggangan atau a la plancha.
Setelah matang, sajikan potongan ayam dengan nasi dan taburi dengan potongan ketumbar dan wijen.

Dan selesai! Selamat menikmati makanan Anda :-)