Ayam marinasi kecap asin dan madu

Bahan-bahan

• 2 dada ayam (250 g)
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan minyak wijen (atau minyak lain yang rasanya netral)
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok teh jahe segar (atau jahe bubuk)
• 1 sendok makan biji wijen (ditambah sedikit lagi untuk taburan)
• Beberapa lembar daun ketumbar segar

Persiapan

• Membuat marinasi:
  Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kecuali ayam.
• Potong ayam menjadi irisan, lalu masukkan ke dalam marinasi. Aduk hingga tercampur rata.
  
• Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus makanan, lalu diamkan ayam dalam marinasi di lemari es semalaman.
  >> Jika ingin membuat resep ini pada hari yang sama, diamkan setidaknya selama 1 jam 30 menit.
• Memasak:
  Tuang marinasi ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Masak irisan ayam selama 5–6 menit di setiap sisi.
  
  Untuk memasak dalam oven: panggang selama 15 menit pada suhu 210°C.
  
  Anda juga bisa memasaknya di atas barbeku atau plancha.
  
• Setelah matang, sajikan irisan ayam dengan nasi. Taburi dengan daun ketumbar segar yang sudah dicincang dan biji wijen.
  
  Selesai! Selamat menikmati :-)

Pengamatan

Tusuk sate: Potong dada ayam menjadi beberapa bagian, lalu tusuk dengan tusuk sate kayu.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini