Taco vegetarian dengan lentil

Bahan-bahan

• 8 tortilla gandum
• 80 g lentil hijau
• 25 cl air dingin
• 1/2 bawang merah
• 150 g tomat ceri
• 1 buah alpukat
• 2 jeruk nipis
• 15 g ketumbar
• 100 g keju feta

Untuk salsa Meksiko :

• 1 buah tomat
• 1/2 bawang putih
• 1 buah cabai hijau
• 1 ikat ketumbar
• Air perasan dari 1/2 buah jeruk nipis
• 1/2 cabai hijau
• 1 tetes minyak zaitun
• garam
• merica

Persiapan

• Buatlah tortilla gandum Anda sendiri atau gunakan yang sudah jadi.
• Siapkan salad miju-miju: Tuang miju-miju ke dalam air dingin, rebus dan tutup selama 25 menit. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.
  
• Campur lentil dengan tomat ceri yang dipotong menjadi 4 bagian dan bawang merah cincang. Anda dapat menambahkan keju feta yang telah dihancurkan langsung ke dalam salad atau di sampingnya. Bumbui sesuai selera.
• Belah dua lalu iris alpukat. Potong jeruk nipis menjadi empat bagian. Potong ketumbar hingga halus. Tempatkan bahan-bahan dalam wadah terpisah.
  
• Siapkan salsa Meksiko: campurkan semua bahan, potong kecil-kecil. Tambahkan air perasan lemon, sedikit minyak zaitun dan bumbui.
• Sekarang Anda dapat membuat taco yang Anda inginkan dengan menambahkan lebih banyak atau lebih sedikit bahan pada tortilla Anda.
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini