Cicipi Dunia

738 resep
Resep Puff salmon

Puff salmon

Hidangan pembuka Mudah 30 min 25 min
Bahan-bahan: Kue choux pastry : 80 g tepung terigu 50 g mentega 13 cl air 2 butir telur 1 butir telur untuk pencoklatan 1 sendok teh garam Isian : 250 g fromage...
Resep Kue choux dengan foie gras dan bawang bombay

Kue choux dengan foie gras dan bawang bombay

Hidangan pembuka Sangat Mudah 30 min 25 min
Bahan-bahan: Kue choux pastry : 80 g tepung terigu 50 g mentega 13 cl air 2 butir telur 1 butir telur untuk pencoklatan 1 sendok teh garam 300g foie gras 100g...
Resep Salad landaise dengan foie gras (salad perigord)

Salad landaise dengan foie gras (salad perigord)

Makanan pembuka Sangat Mudah 20 min
Bahan-bahan: Campuran Mesclun 140 g jagung 2 tomat 1 bawang merah 40 g kacang pinus 12 ujung asparagus 90 g dada bebek kering, iris 100 g ampela bebek yang...
Resep Foie gras souffle

Foie gras souffle

Makanan pembuka Sangat Mudah 20 min 15 min
Bahan-bahan: 30 g mentega 30 g tepung terigu 16 cl susu 100 g blok foie gras 2 butir telur garam merica Campuran 4 bumbu (lada, jahe, pala, dan cengkeh)
Resep Daging ham dan keju friands

Daging ham dan keju friands

Makanan pembuka Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 1 puff pastry persegi panjang 4 sdm. krim ganda 2 iris ham 100 gram keju parut 1 butir telur
Resep Pai unggas guinea dengan foie gras

Pai unggas guinea dengan foie gras

Hidangan utama Mudah 2 jam 2 jam
Bahan-bahan: 1 ekor ayam guinea 400 g daging pinggang babi 400 g bawang merah 2 sdm. cuka balsamic 10 cl port putih 15 cl air 1 kubus kaldu mentega 2 kue puff...
Resep Pasteis de nata (kue-kue portugis)

Pasteis de nata (kue-kue portugis)

Hidangan penutup Mudah 40 min 15 min
Bahan-bahan: 1 kue puff pastry persegi panjang 250 ml susu kulit dari 1 buah lemon yang belum diolah 30 g tepung terigu 150 g gula pasir 75 ml air 4 kuning telur
Resep Log crêpe raspberry cokelat putih

Log crêpe raspberry cokelat putih

Hidangan penutup Mudah 3 jam 30 min
Bahan-bahan: Pancake : 250 g tepung terigu 4 butir telur 500 ml susu 2 sdm. minyak 1 sendok teh ekstrak vanili 1 sejumput garam 380 g selai raspberry 20 cl krim...
Resep Kerang renyah

Kerang renyah

Hidangan pembuka Sangat Mudah 45 min 20 min
Bahan-bahan: 6 lembar kue batu bata 1/2 daun bawang 150 gram kerang (tanpa karang) kacang pinus minyak zaitun 1/2 lemon
Resep Risotto kerang dengan kunyit

Risotto kerang dengan kunyit

Hidangan utama Mudah 5 min 45 min
Bahan-bahan: 120 g nasi bulat untuk risotto 140 g kerang (tanpa karang) 1 siung bawang putih 1 tomat 1 sachet kunyit 1 kubus kaldu 48 cl air 2 sdm. krim...
Resep Puff pastry tart dengan ceri

Puff pastry tart dengan ceri

Hidangan penutup Sangat Mudah 25 min 40 min
Bahan-bahan: 2 adonan puff pastry 500 g ceri yang sudah diadu 25 g tepung jagung 50 g gula pasir jus dari 1/2 buah lemon 1 butir telur
Resep Tart sinar matahari vanila dan cokelat

Tart sinar matahari vanila dan cokelat

Camilan Mudah 40 min 25 min
Bahan-bahan: Puding vanila : 25 cl susu 2 kuning telur 1 buah vanili 60g gula pasir 30g tepung jagung 2 adonan puff pastry 75 g keping cokelat 1 kuning telur
Resep Raspberry dan mascarpone vol au vents

Raspberry dan mascarpone vol au vents

Hidangan penutup Mudah 40 min 20 min
Bahan-bahan: 2 kue puff 150 g keju mascarpone 200 g raspberry 1 buah vanili 50 g gula halus 10 cl krim tunggal (30% lemak) 1 butir telur
Resep Dada bebek dengan saus truffle

Dada bebek dengan saus truffle

Hidangan utama Sangat Mudah 15 min 30 min
Bahan-bahan: 2 dada bebek 1 sendok teh lemak bebek 1 bawang bombay 1 sendok teh. tepung terigu 10 cl anggur putih 20 cl kaldu ayam 6 g truffle yang sudah dipecah
Resep Burung puyuh dengan plum

Burung puyuh dengan plum

Hidangan utama Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 2 burung puyuh 150 g plum yang sudah diadu mentega minyak zaitun garam merica
Resep Marquise cokelat yang mudah

Marquise cokelat yang mudah

Hidangan penutup Sangat Mudah 25 min
Bahan-bahan: 200 g cokelat hitam 150 g mentega 4 butir telur 75 gram gula pasir 2 lembar gelatin kacang almond yang dipipihkan
Resep Capon tradisional dengan kastanye

Capon tradisional dengan kastanye

Hidangan utama Mudah 35 min 2 jam
Bahan-bahan: 1 ekor capon dengan berat sekitar 3kg 40 cl kaldu ayam minyak zaitun Isian : 300 g daging sapi cincang 6 wortel 1 ikat peterseli 1 bawang bombay 1...