Risotto kerang dengan kunyit
Hidangan utama Mudah 5 min 45 min
Bahan-bahan: 120 g nasi bulat untuk risotto 140 g kerang (tanpa karang) 1 siung bawang putih 1 tomat 1 sachet kunyit 1 kubus kaldu 48 cl air 2 sdm. krim...
Cicipi Dunia
721 resep
Puff pastry tart dengan ceri
Hidangan penutup Sangat Mudah 25 min 40 min
Bahan-bahan: 2 adonan puff pastry 500 g ceri yang sudah diadu 25 g tepung jagung 50 g gula pasir jus dari 1/2 buah lemon 1 butir telur
Tart sinar matahari vanila dan cokelat
Camilan Mudah 40 min 25 min
Bahan-bahan: Puding vanila : 25 cl susu 2 kuning telur 1 buah vanili 60g gula pasir 30g tepung jagung 2 adonan puff pastry 75 g keping cokelat 1 kuning telur
Raspberry dan mascarpone vol au vents
Hidangan penutup Mudah 40 min 20 min
Bahan-bahan: 2 kue puff 150 g keju mascarpone 200 g raspberry 1 buah vanili 50 g gula halus 10 cl krim tunggal (30% lemak) 1 butir telur
Dada bebek dengan saus truffle
Hidangan utama Sangat Mudah 15 min 30 min
Bahan-bahan: 2 dada bebek 1 sendok teh lemak bebek 1 bawang bombay 1 sendok teh. tepung terigu 10 cl anggur putih 20 cl kaldu ayam 6 g truffle yang sudah dipecah
Burung puyuh dengan plum
Hidangan utama Sangat Mudah 15 min 20 min
Bahan-bahan: 2 burung puyuh 150 g plum yang sudah diadu mentega minyak zaitun garam merica
Apel bangsawan (petunjuk langkah demi langkah)
Pendamping Sangat Mudah 20 min 30 min
Bahan-bahan: 700 g kentang 60 g mentega 3 kuning telur garam merica
Marquise cokelat yang mudah
Hidangan penutup Sangat Mudah 25 min
Bahan-bahan: 200 g cokelat hitam 150 g mentega 4 butir telur 75 gram gula pasir 2 lembar gelatin kacang almond yang dipipihkan
Capon tradisional dengan kastanye
Hidangan utama Mudah 35 min 2 jam
Bahan-bahan: 1 ekor capon dengan berat sekitar 3kg 40 cl kaldu ayam minyak zaitun Isian : 300 g daging sapi cincang 6 wortel 1 ikat peterseli 1 bawang bombay 1...
Beurre maître d'hôtel (cepat dan mudah)
Pendamping Sangat Mudah 10 min
Bahan-bahan: 125 g mentega lembut 8 tangkai peterseli 1 sendok teh jus lemon garam merica
Pengemis, cokelat buah kering
Camilan Sangat Mudah 30 min
Bahan-bahan: 200 g cokelat hitam hazelnut kenari kacang almond Goji berry kelapa parut
Cokelat yang diisi dengan karamel mentega asin dan kacang almond
Camilan Mudah 1 jam
Bahan-bahan: 70 g cokelat hitam 60 g karamel mentega asin 30g kacang almond
Cokelat isi kelapa ala bounty
Camilan Mudah 1 jam
Bahan-bahan: 70 g cokelat hitam 60 g kelapa parut 60 g susu kental manis
Roti manis daging sapi muda dengan morels
Hidangan utama Mudah 10 min 25 min
Bahan-bahan: 300 g roti manis 1 bawang merah 200 g morels 8 cl krim tunggal 1 sendok teh. tepung garam merica
Kue raja mini dengan kepingan cokelat
Camilan Sangat Mudah 1 jam 25 min
Bahan-bahan: 2 adonan puff pastry 120g bubuk almond 100g gula pasir 2 butir telur 50g mentega lembut 50 g keping cokelat 1 kuning telur
Banh bao, roti kukus kecil
Hidangan utama Sulit 2 jam 20 min
Bahan-bahan: Kue bao : 390 g tepung terigu 15 g ragi roti segar (atau 1 sachet) 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 2 sdm. minyak 25 cl air Isian : 3...
Kentang gulung dengan keju savoy raclette dan ham
Hidangan utama Sangat Mudah 30 min 30 min
Bahan-bahan: 5 butir telur 450 g kentang 1 bawang bombay 300 g keju Savoy Raclette 4 iris ham putih garam merica
Crêpes suzette, resep tradisional
Hidangan penutup Sangat Mudah 1 h 30 m 45 min
Bahan-bahan: Adonan pancake: 250 g tepung terigu 1 sejumput garam 4 butir telur 2 sdm. minyak 50 cl susu jus dari 1 jeruk Mentega Suzette : 100 g mentega lembut...
Lentil ala spanyol
Hidangan utama Sangat Mudah 15 min 40 min
Bahan-bahan: 250 g lentil 1,5 liter air 1 kentang 1 buah tomat 1/4 cabai merah 1/2 paprika hijau 1 bawang bombay 3 siung bawang putih 1 wortel 100 g daging asap...
Coxinhas (kroket ayam brasil)
Hidangan utama Mudah 1 h 15 m 30 min
Bahan-bahan: Pasta : 375 ml air 1 kubus kaldu ayam 230 g tepung terigu Isian : 300 g dada ayam 1 bawang bombay 1/2 cabai merah peterseli garam merica 1 butir...
Ayam dengan jahe dan serai
Hidangan utama Sangat Mudah 1 h 15 m 8 min
Bahan-bahan: 300 g dada ayam 1 siung bawang putih Jahe segar berukuran 1 cm 1 batang serai 2 sdm. kecap asin ketumbar segar minyak 100 g bihun
Pot-au-feu, hidangan klasik yang sederhana
Hidangan utama Sangat Mudah 20 min 4 jam
Bahan-bahan: 750 gram daging sapi bagian betis (atau bagian panggul atau pipi) 3 bawang bombay 1 batang seledri 3 buah wortel 2 batang daun bawang 2 lobak 2...
Royal chocolat atau trianon (video dan tips)
Hidangan penutup Sulit 5 jam 12 min
Bahan-bahan: Hazelnut dacquoise : 75 g bubuk kemiri 75 g gula halus 2 putih telur 30 g gula pasir Praline yang renyah : 80g gula pasir 1 sdm. air 120 g hazelnut...
Fondue daun bawang
Pendamping Sangat Mudah 20 min 30 min
Bahan-bahan: 3 batang daun bawang 1 bawang merah 50 ml anggur putih 10 cl krim tunggal mentega garam merica pala