Masakan Meksiko

Bahan-bahan: 3 tortilla besar 1 sendok teh minyak wijen 350 g daging sapi cincang 3 sendok makan kecap asin 1 sendok makan gula merah (atau madu) 1 siung bawang...

Bahan-bahan: 150 g ikan kod kering 250 g tepung terigu 2 putih telur 1 sachet baking powder 4 siung bawang putih 2 bawang merah 4 tangkai peterseli 1 buah cabai...

Bahan-bahan: 2 lembar rice paper minyak netral (untuk menggoreng) 1 potong salmon atau ikan trout (125 g, dibekukan lalu dicairkan) 2 sdm mayones 1 sdm kecap...

Bahan-bahan: 2 buah alpukat matang 1 buah lemon (sesuai selera) 1 buah tomat (sesuai selera) 1 buah bawang bombai (sesuai selera) Garam Merica Sejumput cabai...

Bahan-bahan: Es batu 4 cl rum putih 2 cl air jeruk nipis 2 cl sirup gula tebu

Bahan-bahan: Untuk kue: 175 g tepung terigu 4 butir telur 85 g gula pasir 1 sendok teh baking powder 1 sendok teh ekstrak vanila 1/2 sendok teh garam 100 g...

Bahan-bahan: 1,5 cl vodka 1,5 cl gin 1,5 cl rum 1,5 cl tequila 1,5 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl air perasan lemon Cola Es batu

Bahan-bahan: 6 cl tequila 10 cl jus jeruk 2 cl sirup grenadine Es batu

Bahan-bahan: 5 cl tequila 3 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl air perasan lemon 1/4 buah jeruk nipis garam es batu

Bahan-bahan: 125 g keripik kentang 4 butir telur peterseli kering

Bahan-bahan: 500 g daging cincang 2 bawang bombay 2 siung bawang putih 1 paprika hijau 400 g pure tomat 250 g kacang merah kalengan 150 g jagung garam 1/4 sdt...

Bahan-bahan: 1 lembar tortilla gandum 2 sdm saus tomat 1 bungkus bola-bola mozzarella 4 lembar daun kemangi Parmesan parut

Bahan-bahan: Untuk labu: 1 buah labu ukuran sedang (3,5 kg) 1½ buah bawang bombay 3 siung bawang putih 3 sdm minyak zaitun Garam Merica Untuk marinasi udang:...

Bahan-bahan: 25 cl krim 100 g keju cheddar 50 g keju emmental (parut) merica

Bahan-bahan: Untuk kentang goreng: 3 buah kentang 1 sdm minyak zaitun Garam secukupnya Untuk daging: 200 g daging sapi giling 1 bawang bombai Sedikit minyak...

Bahan-bahan: 200 g tepung terigu 1 sejumput baking powder 1 sejumput garam 4 sdm minyak kanola 100 ml air

Bahan-bahan: 8 lembar tortilla gandum 80 g kacang lentil hijau 25 cl air dingin 1/2 bawang bombai merah 150 g tomat ceri 1 buah alpukat 2 buah jeruk nipis 15 g...

Bahan-bahan: 80 g potongan bacon 75 g chorizo 1/2 bawang bombai 1 paprika hijau 200 g ayam 120 g beras 190 ml air 1 blok kaldu 1 sdt paprika bubuk manis 1...

Bahan-bahan: 7 lembar daun mint 1 buah jeruk nipis 2 cl sirup gula tebu 6 cl rum putih es batu air soda

Bahan-bahan: Untuk saus: 2 sdm minyak bunga matahari 2 sdm bubuk cabai (atau paprika bubuk) 2 sdm tepung terigu 100 ml saus tomat 200 ml air 1/2 sdt jintan...

Bahan-bahan: Untuk kulit: 300 g tepung terigu 1/2 sdt garam 30 ml minyak bunga matahari 150 ml air panas Untuk isian: 1 butir telur rebus 130 g tuna kalengan,...

Bahan-bahan: 180 g kacang polong matang, tiriskan (1 kaleng) 3 cl air jeruk nipis 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt cabai bubuk 2 tangkai ketumbar segar

Bahan-bahan: 1 roti panini 5 iris chorizo 2 lembar keju Emmental 1 genggam selada mâche 1 genggam arugula 50 g saus tomat 2 sdm minyak zaitun 1 sdt oregano 1...

Bahan-bahan: 1 tortilla gandum (atau tortilla jagung) 5 iris chorizo 30 g selada mâche 10 tomat ceri ½ buah alpukat Untuk saus: 2 sdm mayones 1 sdt bubuk bawang...