Salad landaise dengan foie gras (salad khas périgord)

pilih sekarang
Makanan pembuka
Sangat mudah
20 min
429 Kcal

Untuk menyajikan salad istimewa yang kaya isi, cobalah hidangan khas Prancis barat daya ini! Salad Landaise yang lezat ini terdiri dari irisan dada bebek kering, ampela bebek confit, dan medali foie gras. Hidangan pembuka ini pasti menggugah selera para tamu Anda :-) Resep mudah tanpa perlu dimasak ini dapat diracik dengan cepat. Bukti bahwa hidangan pembuka yang lezat tidak harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur!

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Mangkuk salad

Persiapan

  • Salad Landaise dengan foie gras (salad khas Périgord) - Persiapan langkah 1Masukkan mesclun ke dalam mangkuk salad. Tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu dan jagung.
  • Salad Landaise dengan foie gras (salad khas Périgord) - Persiapan langkah 2Tambahkan bawang merah yang sudah diiris tipis, ujung asparagus, dan kacang pinus.
  • Salad Landaise dengan foie gras (salad khas Périgord) - Persiapan langkah 3Kemudian, tata irisan dada bebek kering yang lemaknya sudah dibuang bersama ampela bebek confit.
    Bumbui dengan saus salad pilihan Anda.
  • Salad Landaise dengan foie gras (salad khas Périgord) - Persiapan langkah 4Aduk salad, lalu letakkan medali foie gras di atasnya.
  • Salad Landaise dengan foie gras (salad khas Périgord) - Persiapan langkah 5Salad Landaise Anda siap disajikan!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Dari mana asal salad Landaise dengan foie gras?

Salad Landaise adalah hidangan khas Prancis barat daya yang menggunakan bahan-bahan khas daerah tersebut, seperti foie gras dan dada bebek.
Ya, bahan-bahannya dapat disiapkan terlebih dahulu. Namun, sebaiknya salad diracik sesaat sebelum disajikan agar sayuran tetap segar dan tekstur foie gras terjaga.
Salad ini kaya akan protein berkat dada bebek dan foie gras. Sayurannya juga mengandung vitamin dan mineral, meskipun salad ini relatif tinggi kalori.
Anda dapat menambahkan bahan lain, seperti buah kering dan keju, atau menggunakan variasi saus salad untuk memberikan sentuhan pribadi.
Ya, dengan memperbesar porsinya atau menambahkan lauk pendamping, salad ini dapat disajikan sebagai hidangan utama untuk jamuan istimewa.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 429Kcal
  • Karbohidrat: 10.7g
  • Lemak total: 32.7g
  • Lemak jenuh: 10.7g
  • Protein: 20.6g
  • Serat: 4.1g
  • Gula: 4.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (288g)

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: