Resep musiman: hidangan utama

Bahan-bahan: Bumbu marinasi: 1 sdm minyak (di sini menggunakan minyak bunga matahari) 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica 1 sejumput bubuk kari 1 sejumput bubuk kunyit...

Bahan-bahan: 600 g daging leher babi untuk dipanggang 2 bawang bombai 5 wortel 2 siung bawang putih 150 ml anggur putih kering 200 ml kaldu ayam atau sayuran 1...

Bahan-bahan: Untuk gulungan kubis: 8 lembar besar daun kubis hijau 400 g daging babi giling 100 g nasi matang 2 batang daun bawang 1 siung bawang putih 2 cm...

Bahan-bahan: 500 g daging babi bagian leher/bahu (échine) 400 g kentang kecil 2 sdm minyak zaitun 1 sdm mustard 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt paprika manis...

Bahan-bahan: 500 g daging cincang (di sini menggunakan daging sapi) 1 bawang bombai 1 siung bawang putih garam (sesuai selera) lada (sesuai selera) 1 sdt...

Bahan-bahan: 0,5 labu ukuran sedang, seperti labu potimarron, butternut, atau labu muskat (sekitar 400 g) 1 bawang bombay besar 400 g daging giling campuran...

Bahan-bahan: 1 ubi jalar 2 butir telur 20 g (sekitar 2 sendok makan) keju feta 2 sendok makan madu 1 sendok makan kacang kenari, dicincang kasar Garam,...

Bahan-bahan: 3 paha ayam tanpa tulang, potong-potong 1 sdt bubuk kari 1 sdt bubuk bawang putih 1 sdt paprika bubuk garam secukupnya lada secukupnya sedikit...

Bahan-bahan: 2 sendok makan minyak zaitun 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus 4 siung bawang putih, cincang halus 150 g daging sapi giling 150 g daging...

Bahan-bahan: 120 g beras 230 ml air 180 g tahu berbalut tepung siap masak Minyak kanola atau minyak bunga matahari dalam botol semprot Bawang goreng, sesuai...

Bahan-bahan: 1 labu butternut ukuran sedang, sekitar 800 g hingga 1 kg utuh 2 sendok makan minyak zaitun 8 hingga 10 lembar lasagna kering yang tidak perlu...

Bahan-bahan: 180 g tahu dadu berlapis tepung roti yang siap dimasak Minyak semprot 120 g beras Untuk saus jeruk: 80 ml jus jeruk segar yang baru diperas 1 sdt...

Bahan-bahan: 300 g pasta pendek 300 g labu yang sudah dibersihkan 250 g jamur 60 g keju Parmigiano Reggiano parut 2 siung bawang putih 1 tangkai rosemary 50 ml...

Bahan-bahan: 300 g bayam segar 350 g tahu keras atau ekstra keras 1 bawang bombay, cincang halus 100 ml pure tomat 1 sdt ketumbar bubuk 0,5 sdt jahe bubuk 0,5...

Bahan-bahan: 400 g jamur cokelat 350 g labu potimarron 2 siung bawang merah kecil Beberapa tangkai peterseli datar 3 butir telur 250 g ricotta 150 ml krim...

Bahan-bahan: 500 g bayam segar 300 g tahu setengah padat 12 lembar lasagna kering 2 sdm minyak zaitun Ragi malt atau ragi nutrisi, sesuai selera Garam Lada...

Bahan-bahan: 150 g lembaran lasagna kering 400 g labu, sudah dibersihkan 80 g speck, iris tipis 60 g Parmigiano Reggiano parut 30 g kacang kenari 40 ml anggur...

Bahan-bahan: Untuk ayam: 300 g paha atas ayam tanpa tulang dan tanpa kulit 60 g yogurt Yunani 1 sdm minyak zaitun 1 sdm air perasan lemon 0,5 sdt bubuk bawang...

Bahan-bahan: 2 iris roti sourdough atau roti gandum utuh 100 g keju cottage 0,5 buah alpukat matang Jus lemon 2 sdm madu Serpihan cabai Garam Lada hitam

Bahan-bahan: 300 g fillet ayam 30 g tepung maizena Minyak netral untuk memasak 2 siung bawang putih, cincang 1 sdt jahe bubuk 2 sdm sirup maple 2 sdm kecap asin...

Bahan-bahan: 300 g dada ayam 160 g pasta pendek: rigatoni, penne, fusilli, atau tortiglioni 60 g tomat kering dalam minyak, tiriskan 2 siung bawang putih kecil...

Bahan-bahan: 150 g quinoa 140 g jagung kalengan, tiriskan 130 g kacang merah kalengan, tiriskan 2 tomat 0,5 alpukat 0,5 batang daun bawang 0,5 lemon 0,25 sdt...

Bahan-bahan: 2 paha ayam 4 buah jujube (kurma merah Tiongkok) 2 batang daun bawang (bagian hijaunya saja) 25 g jahe segar Saus: 2 batang daun bawang, cincang...

Bahan-bahan: Untuk nugget: 200 g tahu 50 g tepung roti atau cornflakes 3 sdt campuran bumbu Cajun 1 sdm ragi malt 30 g tepung maizena 125 ml susu 1 sdt cuka...